狂洗日本SNS美食版！聖米歇爾山「舒芙蕾歐姆蛋」比雲朵還軟綿！配上現刨松露每天都被搶預訂！
如果妳是喜歡吃歐姆蛋的人，有試過誕生於法國聖米歇爾山的歐姆蛋嗎？這道承襲了百年歷史的經典料理，現在正於日本東京掀起旋風！位於惠比壽的人氣餐酒館BISTRO TORICOYA（ビストロ トリコヤ）所推出的聖米歇爾山風味歐姆蛋，在這道料理中加入了奢華松露，打造出一道全新奢華又誘人的松露歐姆蛋料理，讓許多人爭相前往品嘗！
這間位於東京惠比壽的人氣餐酒館，距離惠比壽車站約3分鐘路程，不只是交通便利，也因為獨特的餐廳風格與浪漫氛圍，是很多情侶約會或是東京女子舉辦最愛的「女子會」時的熱門選擇。除了內用空間外，還有寬闊的戶外露臺用餐區，這個區域可以帶毛小孩一起來，所以也同時是一間寵物友善的餐酒館喔！
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BISTRO TORICOYA（ビストロ トリコヤ）主打道地的法式料理，用石窯高溫烘烤的烤雞、義大利麵、燉飯都是十分受到歡迎的餐點，但若要說起絕對不能錯過的招牌菜式，就是這道聖米歇爾山風味歐姆蛋「モンサンミッシェル風トリュフオムレツ」！
從外型就能認證無比蓬軟的「聖米歇爾山風味松露歐姆蛋」可不是想吃就能隨時吃得到，每天都是數量有限。點單後須等待15~20分鐘，不過這個等待是值得的，因為在上桌後便能近距離觀賞現刨松露的桌邊服務！看著新鮮的松露大片大片的飄落在歐姆蛋上，為用餐增添了趣味與儀式感，大家都想搶拍一波，也難怪吸引了眾多的日本女孩們慕名前來，都是為了這個蛋啊！
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這份奇妙蛋的魔力可不僅止於此，用刀劃開蛋的表面，歐姆蛋瞬間如同奶油般滑下來，與深色的法式多蜜醬汁交織在一起堪稱完美。享用這款歐姆蛋必須要用湯匙大口挖，將奶油般的歐姆蛋與醬汁一起入口，滋味絕妙，搭配麵包享用更是人間美味！是不是覺得很心動呢~ 下次規劃東京旅遊，記得把這間餐廳列入美食清單中，絕對值得來踩點！
【BISTRO TORICOYA】
地址：東京都渋谷区恵比寿南１丁目１１−２
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