IG洗版到炸！台南必去踩點5間咖啡廳：有沼澤、有洞穴還能軟爛吃蛋糕，享受程度爆表～
台南可以說是「美食之都」，不管是在巷弄間還是大馬路上，都擁有不少厲害小吃跟新潮美店，過年連放多天，當然要好好去大吃一波，以下就盤點5間必去踩點的台南咖啡廳，每一間都別具特色，絕對要把胃清空，到現場大吃大喝起來。
台南必去咖啡廳推薦
1.仁人
（Photos Via：ran＿ren IG）
位於台南南紡附近的仁人比較不在美食聚集的市區，但店內甜點絕對厲害到值得一訪，尤其是主廚特製的「小白花蛋糕」，運用奶油搭配芒果口味的優格，有著愛文芒果獨到的香甜搭配上乳酪奶香，濃郁得化不開，讓人一口接著一口，捨不得停下來。雖然現在不是芒果季節，但也有酸甜可口的「草莓愛心蛋糕」可以選，美味程度不輸網紅單品。
2.拖延
（Photos Via：later_to_do IG）
喜歡軟爛的你一定要來朝聖！這間在西門路二段的甜點咖啡專門店，簡直就是懶人聚集聖地，光是那「廢到笑」的LOGO就讓人好喜歡，看似不想營業的昏暗空間，供應的糕點竟然超用心，宛如珠寶盒般的繽紛檸檬塔、滿滿草莓堆砌的乳酪塔，讓人不禁疑惑「老闆是否人格分裂」？還有獨家烘焙的「拖延日常」濃縮咖啡配方，不會過酸、也沒有苦味的中庸風味，特別讓人回味。
3.沼澤
（Photos Via：_marsh.tnn_ IG）
台南西寧街的「沼澤」咖啡廳日前憑藉著一款「雲朵生乳酪」蛋糕，在IG上面洗版，成為人人都搶著前往打卡拍照的熱門景點，因為這塊蛋糕實在有夠像是卡通才會出現的圖案，完美得超不真實，所以爆紅，更厲害的是食材運用一點都不馬虎，店家選擇藏王山麓產出的純淨乳源製成，搭配台南關廟的鳳梨內餡，一口黑咖啡、一口雲朵生乳酪，簡直不能再舒爽。
4.穴居
（Photos Via：cave_cafe_tw IG）
座落於國立成功大學小巷弄間的「穴居」咖啡廳，底處低窪，加上經典老屋的矮房子設計，光是外觀就很有洞穴的感覺，踏入店內必點「通靈咖啡」，超特別的濃縮咖啡加上通寧水組合，一口飲下滿滿細緻氣泡在嘴裡迸發，更是帶給人一種全身暢通的酥麻感，同時又很醒腦，絕對是外面嚐不到的有趣滋味，復古店內還有以蝙蝠為吉祥物設計的小東西，邊喝咖啡邊逛，也能滿足購買慾。
5.CONVEY
（Photos Via：convey.dessert IG）
台南市東區懷恩街的CONVEY是一間專門做甜點的烘焙坊，不僅經常運用當季食材做出美味的蛋糕，更是能夠迅速呼應季節發布新品，日前就推出聖誕節系列的小蛋糕，有雪人、聖誕樹、雪屋、聖誕帽等元素，繽紛活潑的小巧設計，讓人捨不得下肚。因應新年，店家也推出手作檸香財神沙布列、香草白乳酪招財貓，不只自己吃，買回家當伴手禮送人也好有年味。
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