近幾年「可頌」在台灣非常熱夯、討論度極高,不只各種歐式麵包店、專賣店人氣飆漲,更有國外品牌來台展店設點,外層酥脆而內部蓬鬆、充滿空氣感與層次的可頌,帶著奶油香氣與細緻口感真的很難令人不愛,且各種變化口味更是吸引人想全部打包,這次特搜台北必吃人氣可頌專賣店推薦Top8,每一家都要吃起來!
夿萐咖啡 Bacha Coffee
2024年初正式插旗台北信義新光三越A8的「夿萐咖啡 Bacha Coffee」,是來自摩洛哥並歷史超過百年的傳奇咖啡品牌,首度登台隨即引起朝聖風潮,每天可說是都大排長龍呢!而在台北店除了能一次享受咖啡精品店、咖啡吧和外賣專櫃,富麗堂皇的摩洛哥風情裝潢擺設更是令人眼睛一亮,且在招牌咖啡品項之外,開心果可頌、咖椰可頌等甜點更是必嚐,尤其Bacha Coffee台北店此次更特別推出2款台灣限定的新口味「番茄和牛可頌」和「番茄菜卷可頌」,絕對不能錯過!
▶ 地址:台北信義新天地新光三越百貨公司A8館(台北市信義區松壽路12號)
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10000 TEN THOUSAND
自從在微風南山Atre2樓開幕以來,幾乎天天湧現排隊人潮的「1000 Ten Thousand」,至今人氣熱度依舊不減,且在登台即將屆滿一週年之際,更宣布了準備攜手樂洋行銷團隊於今年年底進駐台中,打造全台最大絕美城市概念店。 除了多款招牌的咖啡飲品外,在IG社群上瘋狂打卡曝光的可頌更是令人流口水,頂部擠滿罪惡鮮奶油、撒上可可粉並配上一管濃縮咖啡的「提拉米蘇可頌」絕對是經典必點,另外藍莓優格可頌也是顏值與未到雙雙滿分的人氣款,都該吃起來!
▶ 微風南山店:台北市信義區松智路17號2樓
▶ 誠品松菸店:台北市信義區菸廠路88號1樓
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MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店
MyCroissant的主廚Guillaume Pedron是一位來自法國的台灣女婿,在知名人氣麵包烘焙坊Lalos Bakery熄燈後選擇留在了台灣,並經營起My Croissant by Guillaume吉可頌‧丹麥專賣店,店內販售品項主要為可頌、布里歐、派、塔四類,在這邊可以品嚐到非常天然、道地的歐法麵包與甜點風味,編輯個人非常推薦杏薀(杏仁可頌),吃起來不只能感受到既紮實又充滿層次的可頌口感,外層的杏仁片和糖粉以及杏仁醬內餡更是在口腔中畫龍點睛,帶來滿滿的幸福滋味~
▶ 信義安和本店:台北市大安區安和路二段35巷5號
營業時間:9:00 – 20:00
▶ SOGO BR4復興館 B3
▶ UNI 統一時代百貨台北店 B2
FOURNINETINE BAKERY
於2022年初甫開幕就隨即造成轟動和討論熱度的「FOURNINETINE BAKERY」,地理位置鄰近仁愛敦南圓環,外觀以純白色的牆面、藍色遮雨棚和簡約門窗為設計,呈現極簡時髦的韓系風格,店內主要販售歐是甜麵包、可頌及可頌變化品項,都是當天新鮮現做現烤且售完為止,可頌吃起來外酥內軟,還能嚐到奶油香氣,而若大家有去踩點一定要吃吃看「墨魚藍乳酪可頌,其將墨魚汁加入為基底、包入藍紋乳酪,再淋上楓糖漿及Lotus餅乾碎,整體創新豐富又充滿記憶點!
▶ 地址:台北市大安區仁愛路四段48巷23號
營業時間:11:00 – 19:00
Lilliane Bakery 莉莉安可頌烘焙專門店
人氣瘋狂飆升、於台北不斷展店多間的莉莉安可頌烘焙專門店,絕對是喜愛可頌的人必吃的店家,近期更是又在台北市台大商圈開幕新店,而雖然主打可頌專賣,但其實還有販售超多種麵包、吐司和蛋糕等,是女生們約好友閨密享受下午茶時光的好去處,且店家的裝潢風格都非常美又舒適愜意,一定要找時間來踩點!
▶漫漫日和店:台中市北區進德北路110號(雙十國中旁)
營業時:10:00 – 21:00
▶淡淡洋粉店:台北市松山區八德路三段12巷63弄38號 (忠孝敦化站)
營業時:10:00 – 21:00
▶台大店:台北市辛亥路二段215號
營業時間:10:00 – 21:00
▶京站店:京站時尚廣場 B3
▶微風店:台北微風車站 1F
Purebread Bakery
在台北大安區巷弄中的這間「Purebread Bakery」既樸實又有著令人難忘的美味,隱藏在當地悠然愜意的街道與老公寓中,深藍色的店面給人身處歐洲街邊的錯覺,走入麵包店內更是恍然如一秒飛到法國一般,專門販售歐式麵包、天然酸種麵包、可頌,且店內半開放式的烘焙室空間,可以看到主廚師傅在製作麵包的過程,而陳列的各式麵包更是讓人難以抉擇,好想全部都點上打包,無論是可頌或歐式酸種麵包都可以吃到原汁原味的美好滋味喔!
▶光復門市:台北市大安區光復南路308巷21號1樓
營業時間:10:00 – 21:00
▶新光門市:台北市大安區忠孝東路三段268號(新光三越Diamond Towers一館4樓)
漫拾
鄰近台北捷運中山站和台北車站間的這間咖啡廳「漫拾」,是許多人心中大推的台北不限時咖啡廳,除了時間的優勢之外,店內多款人氣特色甜點更是令人流連忘返、不斷回訪的主要原因,店家主要販售可頌及泡芙甜品,尤其芋泥布丁可頌更是招牌必點,層層酥脆輕盈的可頌夾著綿密、香濃的天然手工芋泥,再搭配上冰涼滑順的布丁,口感跟滋味都豐富得令人驚豔,當然還有其他口味的可頌也很推薦嘗試喔!
▶地址:臺北市大同區承德路一段68-1號
營業時間:13:00 – 21:00(內用開放至20:30)
Gontran Cherrier Bakery
從法國巴黎蒙馬特發跡的Gontran Cherrier Bakery,在台灣、香港、日本、韓國、新加坡及澳洲等都有展店,以販售可頌、歐式麵包、法式甜點等為主,可頌表層酥脆而內部鬆軟、充滿層次與空氣感,但又不失紮實口感的獨特口感與奶油香氣真的是最簡單的幸福,能讓人品嚐到道地的法式經典風味,不少人都會點上一杯咖啡搭配,很是享受!
▶地址:台北市大安區忠孝東路四段297號
營業時間:9:00 – 20:00(週二公休)