到了年末充滿溫馨與熱鬧氛圍的聖誕月,除了交換聖誕禮物、吃聖誕大餐等活動,當然也不能少了這個時期限定的「聖誕甜點」!專屬於聖誕節的冬日口味,還有超可愛的造型配上節慶感十足的包裝,馬卡龍、草莓蛋糕、可頌,光看都覺得好幸福!
法蕾‧熊
心願聖誕樹
950元/ DIY組799元
圖片來源:法蕾‧ 熊
人氣名店《法蕾‧ 熊》手工經典舒芙蕾推出應景甜點「心願聖誕樹」,將經典瑪德蓮以日本森半抹茶粉和cacao Barry白巧克力調配而成淋醬,外型精緻、香氣誘人,讓過節甜點充滿儀式感。另外還販售DIY組,可以滿足手作族動手的樂趣、更適合親子在聖誕前夕一起完成獨一無二聖誕樹的體驗。
點點心
濃莓小姐雞蛋仔
208元
圖片來源:點點心
香港的人氣港點品牌「點點心」聖誕期間推出限定甜品「濃莓小姐雞蛋仔」,酸甜滋味加上Häagen-Dazs哈根達斯冰淇淋、棉花糖、草莓pocky棒,將冬日裡美好的事物一次聚集。
亞尼克
鮮採草莓生乳捲
585元(18cm) / 520元(12cm)
圖片來源:亞尼克
亞尼克嚴選甜度與風味絕佳的香水草莓,色澤紅潤多汁,散發濃郁香氣。新鮮草莓包裹在泡芙蛋糕裡,與細膩柔順的北海道奶霜與添加天然香草籽的卡士達形成絕佳搭配,每日限量300條。
延伸閱讀:不只原味好吃♥ 亞尼克「生乳捲」熱賣口味TOP5推薦:生日蛋糕、彌月蛋糕這裡選!
侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點
巧克力樹幹蛋糕
1,280元
圖片來源:侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點
侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點的法籍甜點主廚Rémy Gaulé再度打造耶誕驚喜,以濃厚的70%法芙娜巧克力製作蛋糕,裡面是香甜滑順牛奶巧克力甘納許,酒漬洋梨內餡平衡了甜膩,每一口都是享受!
耶誕蛋糕
1,280元
圖片來源:侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點
以濃厚耶誕風情的薑為主角做成磅蛋糕,加入紅酒及檸檬酒,夾入無花果櫻桃幕斯內餡,最後淋上巧克力淋面,酒香、果酸搭配微辛薑味蛋糕,給予味蕾多層次享受,是一款充滿大人成熟風情的甜點。
TWG tea
聖誕限定茶香馬卡龍
每顆75元/ 6入450元/ 12入900元/ 24入1,800元圖片來源:TWG tea
內餡基底以獅城早餐茶、融入法芙那白巧克力與開心果甘納許,香氣濃郁,最後於鼠尾草綠的酥脆杏仁餅殼,撒上金澤般的開心果碎,一顆顆堆疊就是一顆迷你聖誕樹!
PAUL法國麵包甜點沙龍
綠柚紅莓
整份1,250元/ 單片260元
圖片來源:PAUL
PAUL今年的樹幹蛋糕「綠柚紅莓」風格創新,整體風味以日本小山園抹茶、草莓柚子醬、草莓白巧克力慕斯交織而成,清爽幕斯口感,一碰到舌尖即化開,底層的抹茶戚風蛋糕,口感柔軟扎實,風味層層堆疊!
延伸閱讀:法國麵包甜點沙龍「PAUL」必吃TOP5推薦:平均1.5秒賣出的可頌、草莓千層派人間美味!
普諾麵包坊
聖誕熊甜筒
79元
圖片來源:普諾麵包坊
台北東區麵包店「普諾麵包坊.忠孝店」推出超過10款聖誕限定烘焙商品,其中人氣最旺的「聖誕熊甜筒」以超卡哇伊熊的造型,搭配濃郁的可可氣息,巧克力口味麵團揉入蔓越莓、葡萄乾增添味覺層次。
kafeD 咖啡滴
聖誕球/ 聖誕樹
各240元
圖片來源:kafeD
kafeD 推出全新兩款聖誕專屬系列甜品,紅白配色的「聖誕球」外觀靈感來自聖誕樹上的必備裝飾。紅糖衣點綴上潔白雪花,餡料以白乳酪慕斯交織黑醋栗起司醬打造出酸甜滋味,加入甜而不膩的布朗尼內餡堆疊層次感,接續 70%坦尚尼亞生巧克力與 TERRA 哥倫比亞可可碎豆襯托。外型時尚的「聖誕樹」添加開心果風味,其中加入甜度適中的莓果奶餡,一同入口能感受到兩者的香濃交織成舌尖上的圓舞曲。
PIERRE HERMÉ
經典風味馬卡龍
每顆130元/ 8入馬卡龍禮盒1,120元
圖片來源:PIERRE HERMÉ
法國甜點品牌PIERRE HERMÉ即日起至12月25日在新光三越信義新天地A11開設快閃限定店,推出多款經典風味馬卡龍,包含最受歡迎的「Ispahan 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」,以及手工巧克力與節慶限量禮盒,讓大家能一嚐具有「甜點界畢卡索」美譽的大師之作。PIERRE HERMÉ創辦人是聞名遐邇的傳奇甜點大師Pierre Hermé,師承現代甜點之父 Gaston Lenǒtre,也曾任法國馬卡龍名店 Ladurée 的顧問,更被美國《Vogue》雜誌尊稱為「甜點界的畢卡索」,並在2016年獲頒世界第一甜點師。
圖片來源:PIERRE HERMÉ
此次台灣快閃限定店帶來12種精選馬卡龍,其中亮點包含:經典原創系列「ISPAHAN 玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍」,先由覆盆子的酸甜風味起航,緊隨其後的是荔枝帶來的清新花香,這些味道巧妙地編織在一起,最終引領至玫瑰的深沉芬芳。還有「MOGADOR 百香果牛奶巧克力馬卡龍」及「PLAISIR SUCRÉ千層酥榛果牛奶巧克力馬卡龍」,聖誕節慶限定的「FLEUR D’AGRUME茉莉葡萄柚馬卡龍」以及「ARYA橙花開心果馬卡龍」。
台北喜來登
甜蜜聖誕禮蛋糕
6吋 1,390元
圖片來源:台北喜來登
台北喜來登點心房主廚今年以「聖誕禮物」為造型,全新設計「甜蜜聖誕禮」開心果櫻桃蛋糕,以濃郁堅果香氣的開心果海綿蛋糕為底,包裹著手工炒焙入味、再研磨製成的濃醇開心果慕斯,層層堆疊上以36%法芙娜焦糖牛奶巧克力調製而成的焦糖奶餡,以及如紅寶石般酸甜的櫻桃凍,櫻桃的酸甜與冰涼細滑的慕斯蛋糕,豐沛的層次讓每一口都有如拆禮物般的驚喜。
哈根達斯
冰紛麋鹿派對
385元
圖片來源:哈根達斯
哈根達斯聖誕系列盤餐「冰紛麋鹿派對」,以6種口味冰淇淋搭配可愛麋鹿,妝點出療癒的樂園意境!6種口味冰淇淋搭配精緻的粉紅巧克力甜筒聖誕樹,視覺與味覺的雙重享受。
八月堂
杏仁聖誕樹可頌/ 聖誕紅草莓可頌
59元/ 69元
圖片來源:八月堂
八月堂於聖誕節推出聖誕新品「杏仁聖誕樹可頌」及「聖誕紅草莓可頌」。「杏仁聖誕樹可頌」在金色可頌上披覆層層杏仁片,灑上抹茶糖粉,再以繽紛草莓乾點綴,將可頌化身為聖誕樹。
延伸閱讀:殿堂級可頌「八月堂」必吃口味TOP5推薦
圖片來源:八月堂
「聖誕紅草莓可頌」靈感來自聖誕紅,將紅可頌裹上一層綠馬卡龍糖衣,擠入草莓卡士達,以聖誕節最經典的紅綠配呈現,一口咬下嚐得到馬卡龍糖心薄脆內軟質地融合草莓卡士達,搭配酥鬆奶油香氣的蜂巢可頌極為享受!
瑪黑餐酒
咕咕霍夫聖誕禮盒組/ 聖多諾黑
750元/ 1,180元
圖片來源:瑪黑餐酒
瑪黑餐酒今年推出聖誕限定冷凍宅配甜點,其中包含「咕咕霍夫聖誕禮盒」以及六吋法式甜點「聖多諾黑」。「咕咕霍夫聖誕禮盒」 一盒六入內含巧克力、草莓與抹茶三種口味,搭配繽紛甜蜜裝飾,無論是巧克力和榛果巧克力醬的醇厚濃郁、草莓醬和草莓巧克力帶來迷人的酸甜,或享受抹茶和蜜漬紅豆的日式雅緻皆能感受濃厚的節慶幸福。
「聖多諾黑」是法式甜點中的經典之一,以適合分享的方式改以酥香的塔皮形式呈現,塔皮上依序堆疊上杏仁餡、燴蜜香蘋果與蜜香紅茶卡式達醬內餡,一顆顆裹上焦糖脆皮的泡芙,擠滿香紅茶卡式達內餡,最上方還有雪白的香緹鮮奶油。