瘦身食譜推薦！美味健康的【豆腐料理減肥】這樣搭配吃低卡又營養，超有飽足感減脂瘦更快～
想要減重瘦身的人究竟該吃什麼有營養零負擔呢？低卡料理除了雞肉外，還可以選擇豆腐喔！其實豆腐料理很多種，搭配肉類吃最營養，這次要推薦3道適合夏天吃的瘦身食譜，自己動手做超級簡單、零失誤！
豆腐料理減肥食譜推薦
海苔豆腐涼拌沙拉
什錦炒豆腐
豆腐沾醬
海苔豆腐涼拌沙拉
豆腐完全是涼拌的好食材，夏季熱到沒有食慾，自己動手做這道涼拌沙拉，吃起來清爽無負擔！
食材備料（2人份）
小黃瓜、豆腐、烤海苔、萵苣、醋、芝麻油
作法
1把烤海苔撕碎後放入碗中，加入3倍濃縮湯汁、1/2匙白開水、醋及芝麻油各1/2小匙
2將小黃瓜拍打後沿著裂縫剝成一塊塊，裂縫以橫切面較容易入味，盡量不要用菜刀或手劈開
3剝碎的小黃瓜放入浸泡海苔的碗中，再放入木棉豆腐輕輕攪拌，讓碗中的醬汁能均勻吸附，最後盛起放在萵苣上撒上芝麻就完成了
什錦炒豆腐
豆腐熱量低又營養，加入其他原形食材用快炒方式入味，夏季搭配米飯和麵一起吃，熱量低又有飽足感。
食材備料（3～4人份）
豆腐、豬五花肉、小松菜、海帶芽、胡蘿蔔、蘑菇、芝麻油、醬油、料理酒、砂糖、高湯調味料
作法
1將乾燥海帶芽放入餐巾紙上泡入水中快速清洗，然後再擠乾水分後備用
2豆腐用餐巾紙包起來吸附水分，豬肉薄切、小松菜莖切段、葉子切粗一點、胡蘿蔔切絲、香菇切片
3鍋內放入1湯匙芝麻油用中火加熱，將整塊豆腐放入鍋中，鍋內其他位置依序放入豬肉及胡蘿蔔絲
4等待豬肉熟透後加入小松菜的莖、香菇及海帶芽快炒，這時候豆腐可以翻面
5等待食材都變軟後把豆腐撥開，然後加入醬油、料理酒各1大匙、砂糖1/2大匙及高湯調味料1小匙快炒
6最後加入小松菜葉稍微翻炒一下就完成
豆腐沾醬
夏天超適合吃冷麵或沾麵，好不好吃及熱量多少取決於醬汁的作法，用豆腐做成的醬汁好特別，吃起來健康滿分！
食材備料（1人份）
選擇喜愛的麵食、豆腐、濃縮高湯、芝麻油、芝麻、蔥
作法
1先將豆腐完全攪碎
2倒入濃縮高湯與醬汁攪拌均勻
3最後加入少許芝麻油、蔥、芝麻就完成
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