北海道Suage湯咖哩新推台灣限定「烏龍麵湯咖哩」融合人氣菜色均一價299元
於2021年暑假由慕里諾國際餐飲集團自日本引進來台的「北海道Suage湯咖哩」名店，以食材不沾裹粉漿的“素炸”作法、每碗吃得到多達10款蔬菜等特色制霸北海道各大湯咖哩排行榜。來台不到兩年期間陸續於台北美麗華百樂園、台南三井Outlet開設分店，廣受饕客喜愛的湯咖哩，在消費者聲聲喚不斷敲碗下終於催生出主食白飯以外的烏龍麵湯咖哩新選擇，「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」、「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」、「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」共三款融合人氣菜色的烏龍麵系列，均一價299元，於5/15起正式在台北統一時代店獨家供應。
圖片來源:北海道Suage湯咖哩 湯咖哩的好夥伴—烏龍麵
保留當地原汁原味的湯咖哩，以特製洋蔥泥、特製高湯、綜合香料、嚴選馬薩拉香料等熬煮基礎湯底，由日本北海道直接進口來台，在台灣店鋪內再添入秘製香料油與羅勒，經一晚時間靜置才得以完成。「原味湯咖哩」有著洋蔥的天然清甜風味，相較印象中的咖哩更顯清爽不膩口，其他以原味湯咖哩再延伸的「椰奶湯咖哩」、「墨魚湯咖哩」、「蝦湯咖哩」、「香麻湯咖哩」，皆是整碗喝光光也不會膩的風味湯咖哩。
圖片來源:北海道Suage湯咖哩 以米飯為主食的日本，湯咖哩店家多數提供白飯作為主食搭配，無論是把湯咖哩淋上白飯享用，還是把白飯浸泡到湯咖哩內，都可依據個人喜好自行決定配飯吃法。此次北海道Suage湯咖哩特別因應台灣饕客需求，在消費者聲聲喚下終於催生出台灣獨家限定推出的烏龍麵湯咖哩系列，以台灣人熟悉麵條與湯頭絕配的吃法，加深“Suage湯咖哩”是可以喝的咖哩的印象。主廚精選口感彈牙，泡進湯咖哩內不會軟爛的「日本讚岐烏龍麵」，與人氣菜單的唐揚雞塊、炙燒角煮、梅花肉片三種主食，推出「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」、「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」、「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」共三款烏龍麵湯咖哩，價格均一價299元。
圖片來源:北海道Suage湯咖哩
圖片來源:北海道Suage湯咖哩
圖片來源:北海道Suage湯咖哩「梅花肉片湯咖哩烏龍麵」的梅花豬肉片，選用台灣究好豬，且每片為3mm均一厚度的講究，在鐵板香煎後再浸泡到湯咖哩內，梅花豬肉的扎實口感在湯咖哩內更顯清爽不負擔；「唐揚雞塊湯咖哩烏龍麵」則由日式炸雞的薄脆外皮、軟嫩多汁，讓烏龍麵為主食的湯咖哩更增添豐富口感，邊大口咬下炸雞，再簌簌吃起烏龍麵條的快感，無論是肉食系男子還是兒童都一定會愛上。另一款在日本為招牌料理的炙燒角煮，以台灣究好豬的豬五花肉展現豐腴肥嫩，以日式醬汁燉煮至軟爛後的豬五花肉，再經表面炙燒帶來香氣與些微脆度的「炙燒角煮湯咖哩烏龍麵」，隨著輕輕拉起麵條而沾附的湯咖哩，略略吸收了豬五花的油香而更顯迷人，一口彈牙烏龍麵再一口軟嫩角煮，可說是一天裡最大的美味享受。
湯咖哩與烏龍麵的美味組合，饕客同樣可從招牌原味湯底、椰奶湯底、墨魚湯底擇一，同時也可以選擇1～10不同辣度，以及加點炙燒起士片等配料，加上每一碗湯咖哩內皆含有玉米筍、秋葵、茄子、舞菇、水煮蛋、水菜多款蔬菜，不論是營養還是飽足感都已獲得滿足。
Suage 統一時代店
地址：台北市忠孝東路五段8號B2 （統一時代百貨）
電話：02-27222289
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