想在家自己製作簡單的甜點或點心嗎？但卻苦於家中沒有烤箱，沒關係！那就用每個人家中必備的電鍋來製作吧！而且這邊提供給女孩們的三款點心食譜，都沒有困難的技巧，零基礎也能輕鬆掌握，最簡單的點心甚至只需要攪拌就能完成，完全不用擔心會把廚房炸掉，輕輕鬆鬆就能有美味的點心上桌，趕快跟上腳步一起做做看吧！
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｜杯子蛋糕｜
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不開玩笑，這款杯子蛋糕真的超級簡單，只需要廚房隨手可得的幾樣材料，全部拿去攪拌均勻，再放入電鍋蒸就能完成。而且超級推薦可以親子一起動手做，創造更多親子的互動與回憶。就算是廚房新手也能輕易上手，重點是這款杯子蛋糕香甜鬆軟充滿奶香，蒸的很綿密！真的很好吃！
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〔材料〕
四葉特選鮮乳 150g
四葉鬆餅預拌粉 150g
雞蛋 1顆
砂糖 30g
植物油 10g
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〔作法〕
1.把所有材料混合均勻，變成無顆粒的麵糊。
2.將麵糊裝入耐熱容器中，約裝8-9分滿。
3.電鍋預熱，架上蒸架，外鍋裝入1杯水，按下開關，蒸到開關跳起，即完成。
◆如果不確定麵糊有沒有熟的話，可以用竹籤或筷子戳進去看看，都沒有沾黏表示熟了。
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｜古早味鹹蛋糕｜
古早味鹹蛋糕是小時候的記憶，從前逛傳統市場都會被蒸蛋糕的香味吸引，時不時都會懷念起這款古早味，不如就來自己動手蒸一個吧！只要用家裡的電鍋就能完成，自己做還可以隨個人喜好加入喜歡吃的餡料，吃起來鹹甜交錯又不容易膩口，絕對是大人小孩都喜歡的一款點心！
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〔材料〕
四葉特選鮮乳 30g
四葉鬆餅預拌粉 45g
植物油 40g
雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40g
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
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〔作法〕
1.香菇泡水切片用油蔥爆香，加入胡椒、鹽巴調味拌炒後備用。
2.四葉特選鮮乳、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
3.加入四葉鬆餅預拌粉攪拌均勻後，稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
4.砂糖分三次加入蛋白中，第一次打出泡沫，第二次打發至濕性發泡，第三次打到硬性發泡 (泡泡不滴落)。
5.先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中，用切拌的方式攪拌均勻，再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
6.將混合的麵糊倒一半至耐熱容器中，外鍋裝1杯水，蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後，打開再鋪上拌炒後的鹹料，再把剩下的麵糊倒入，外鍋裝2杯水，蓋上鋁箔紙再蒸20分鐘，即完成。
◆蛋糕體的部分也可以加入切碎的青蔥，來讓口味更加分。
◆鹹料的部分也可以依自己喜好的口味做變換，例如：肉鬆、絞肉、柴魚…等，都跟古早味蛋糕很搭喔！
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｜檸檬磅蛋糕｜
磅蛋糕原本是指奶油、麵粉、雞蛋、糖四種材料各一磅的配方，口感吃起來濕潤扎實，香氣濃郁。但經過多年的變化，食譜也出現了些微的調整，現在更有超級簡單的做法，只要添加簡易的原料，再加以攪拌就能完成～就連小朋友都可以自己操作，而且起吃來爽口細緻，超適合搭配一杯咖啡或紅茶當成下午茶點心。
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〔材料〕
四葉特選鮮乳 45g
四葉鬆餅預拌粉 150g
雞蛋 2顆
砂糖 35g
奶油 50g
檸檬 2顆
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〔作法〕
1.檸檬洗淨後磨一些皮下來，再切半擠出汁。
2.將蛋、砂糖、四葉特選鮮乳、四葉鬆餅預拌粉均勻攪拌至看不到糖的顆粒，加入融化的奶油、檸檬汁與檸檬皮攪拌均勻。
3.將麵糊倒入耐熱容器約8分滿。
4.電鍋預熱，外鍋裝1杯水，放入麵糊，按下開關，蒸到開關跳起後先悶15分鐘，外鍋再放1.5杯水，按下開關，開關跳起後再悶15分鐘，即完成。
◆如果想讓賣相更好，可以淋上檸檬糖霜。只需將檸檬汁與80g的砂糖隔水加熱至糖融化，淋在已冷卻的蛋糕表面即完成。
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使用品牌調配好的鬆餅粉最適合新手與懶人，直接省去麵粉、泡打粉的比例問題，而且只要一包鬆餅粉就能變出這麼多種大人小孩都愛的點心，再加上電鍋的輔助，真的是超級簡單只要加水、按下開關鍵就能搞定，不用在那邊特別調整烤箱溫度，上火下火之類的，真的是懶人必學！但市面上這麼多的品牌鬆餅粉，小編最推薦「四葉鬆餅預拌粉」，因為它的原料除了鹽和泡打粉外，都是產於北海道！還添加天然酪乳粉，口味更加的濃郁與香醇，用它製作出來的點心一定會讓大人小孩都愛不釋手，被它的美味所俘虜呢！
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