喜歡到韓國旅遊的人，應該都對「韓式鬆餅」不會陌生，街邊或者各個時尚咖啡廳都時常可見之外，獨特的風味搭配韓系獨有的設計風格包裝，可說是他們的國民甜點也不為過！而現在想吃到充滿韓味的鬆餅不用真的飛韓國，台北現在就有一間韓國華夫餅專賣店–『白狐院華夫餅』，一開幕就引爆排隊人潮！
圖片來源：白狐院華夫餅
位於台北信義區的「白狐院華夫餅」是一間專賣韓式鬆餅的專賣店，華夫意旨waffle，使用獨家配方調配麵糊，並現烤成大格子造型，目的就是要為了包裹住最重要的餡料。華夫餅的餡料主體為天然純生鮮奶油打發後搭配水果製作而成的生乳霜，每一款華夫餅吃起來都有外皮酥脆、內餡綿柔，並且外層溫熱、內餡冰涼的多層感受，吃起來就是與一般的鬆餅截然不同。
圖片來源：(左)LOOKin編輯拍攝 (右)白狐院華夫餅
「華夫餅」在韓國已經發展成手持式的小吃，購買的人可以隨時隨地立即享用，而「白狐院華夫餅」也延續了walking food的精神，將華夫餅對折起來裝在紙盒中，還附上一個小湯匙，讓食物的機動性更高之外，看起來本就很討喜的華夫餅，搭配「白狐院」的小白狐設計包裝紙與牛皮紙盒，更讓人忍不住想拍照留念，說是拍照打卡美食也不為過！
圖片來源：白狐院華夫餅
雖說外帶方便，「白狐院」也有設置精緻的內用空間，木製的桌椅簡約溫潤，座位數量不多，但相對提供給顧客們一個可以小歇一會的選擇。
圖片來源：白狐院華夫餅
「白狐院華夫餅」作為內餡的生乳霜使用來自丹麥的純動物性鮮奶油來製作，分成「淡雪」、「綿雪」、「夜雪」三個系列，「淡雪」是純生乳霜，「綿雪」是甜甜鹹鹹的起司蛋糕風味生乳霜， 「夜雪」是更富變化，講求更成人一些口味的生乳霜。
圖片來源：LOOKin編輯拍攝
口味的選擇上多元豐富，除了巧克力等甜味選擇，也有鹹的口味，例如：韓式脆皮豬腹肉、乳酪鮪魚玉米等，還有十分特別的台灣限定厚金沙芋泥風味！眾多的華夫餅口味時常更新，並推出季節限定商品，近期正夯的『奶茶季』，將生乳霜搖身一變變成奶茶霜，一共7款新品登場，燦爛太妃焦糖奶茶、古羅馬巧克力奶茶等，爆餡的視覺印象搭配獨特的奶茶風味，真的太誘人！
《白狐院華夫餅》必吃口味推薦
圖片來源：LOOKin編輯拍攝
草莓優格尚宮銀雪華夫餅 (店內隱藏版口味)
整份255/ 半份132
最新的優格生乳霜系列搶先推出，使用滿滿的韓國草莓凍乾，搭配酥脆的華夫餅，形成酥脆加倍的口感，草莓製作成凍乾後的香氣和酸甜都更顯著了，和清爽的優格生乳霜一起是無敵的組合。
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台灣限定 厚金沙芋泥華夫餅
整份259元/ 半份138元
以法國蒙太古奶油製作的芋泥餡，不僅吃來柔滑又清甜，並且吃得到真的芋頭丁，搭配現炒奶香金沙餡，厚疊上鬆餅後再灑上鹹蛋黃細沙和香酥肉鬆。
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燦爛太妃焦糖奶茶茶雪華夫餅 (奶茶季限定口味)
整份234元/ 半份123元
特製的太妃ＱＱ鋪在濃郁奶茶生乳霜上，再淋上滋味迷人的太妃焦糖醬，口感非常豐富，又酥又Q。
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古羅馬巧克力奶茶茶雪華夫餅 (奶茶季限定口味)
整份234元/ 半份123元
一邊是苦甜巧克力生乳霜，一邊是紅茶生乳霜，兩種生乳霜交織在一起，搭配精選非油炸可可米花，與上頭微苦的可可粉完美相融。
《白狐院華夫餅》店家資訊
圖片來源：白狐院華夫餅
圖片來源：白狐院華夫餅
地址：台北市信義區虎林街119-17號1樓
公休日：無固定，依google商家資訊公告為準
