2023母親節蛋糕店家推薦：冰淇淋蛋糕、網購人氣千層蛋糕、芋頭布丁口味，宅配預訂開跑！

一年一度的母親節即將來臨，最能聊表心意、展現慶祝儀式感的方式莫過於為媽媽準備一款專屬的「母親節蛋糕」！目前已經有很多店家紛紛釋出今年的母親節蛋糕消息，最新的蛋糕型錄看這篇就對了！

2023母親節蛋糕店家推薦

1. 小樽洋菓子舖LeTAO

2. Ca’bow Pastry

3. Café del SOL

4. 勞瑞斯餐廳

5. 法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie

6. 起士公爵

7. 哈根達斯

8. 食芋堂

9. PAUL

10. COLD STONE

11. 吳一無二法式甜點 WUnique Pâtisserie

12. 深夜裡的法國手工甜點

13. 時飴

14. 唐緹Tartine

15. LADY M

母親節蛋糕店家推薦/ 小樽洋菓子舖LeTAO

北海道甜點品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」為迎接母親節到來，於門市及官網推出母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」兩款蛋糕 。

圖片來源：小樽洋菓子舖

「莓果香草慕斯蛋糕」以清爽的香草檸檬慕斯為主體，圍邊的法式海綿蛋糕體奢侈的使用富含蜜柑香氣的頂級義大利西西里島杏仁粉，再灑上覆盆子碎粒烘烤而成，香味濃郁飽滿。再鋪以草莓白巧克力慕斯及草莓百香果凝凍當內餡，最後上層擠上莓果奶油及草莓藍莓裝飾點綴。

圖片來源：小樽洋菓子舖

「金萱柚香水果塔」以花蓮獨特的金萱茶種與花蓮鶴岡文旦柚花結合新口味茶粉為主體。內餡使用發酵奶油加入柚香金萱茶粉和義大利西西里杏仁粉，淡雅的金萱茶杏仁餡打破原有對於杏仁餡的刻板印象。上層茶香鮮奶油除使用柚香金萱茶種，另外輔以小山園若竹抹茶粉增色翠綠，再搭配著季節時令綜合水果，同時品嚐到金萱茶的溫厚奶香、清新花香以及天然果香，視覺味覺兼具，茶式甜品超解膩。

小樽洋菓子舖LeTAO母親節蛋糕訂購資訊：

莓果香草慕斯蛋糕 $1180元

莓果香草慕斯蛋糕 $1180元

母親節蛋糕店家推薦/ Ca’bow Pastry

圖片來源：LOOKin編輯拍攝

宜蘭知名甜點工作室「Ca’bow Pastry」繼先前在台北車站新設北車門市，近期於母親節前趁勢推出了《媽媽的紫－綜合莓果塔》，每天手工限量高溫熬煮蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆莓等綜合莓果，沒有在裡面額外加入果糖，加上清爽的cream cheese，配上手工香酥塔皮，讓妳跟媽媽一起品嚐最天然的味道！

圖片來源：LOOKin編輯拍攝

除了《媽媽的紫》，熱賣的檸檬塔「承檬檸厚愛」也推出升級版本，塔上的檸檬奶油醬、橙片、檸片以手工糖漬調製後、再精心裝飾，在口感風味跟視覺上都變得很不一樣！即日起至5/5號，母親節限定苺果塔、檸檬塔，任選1+1都有85折優惠！

Ca’bow Pastry母親節蛋糕訂購資訊：即日起到5/19期間限定

【宅配、冬山工作室、北車門市自取】

媽媽的紫綜合莓果小塔｜四入組 $580

媽媽的紫綜合莓果六吋塔 單顆 $620

承檬檸厚愛2.0小塔 四入組 $480

承檬檸厚愛2.0六吋塔 單顆 $550

【九吋塔限冬山工作室、北車門市自取】

媽媽的紫綜合莓果九吋塔 單顆 $880

承檬檸厚愛2.0九吋塔 單顆$790

母親節蛋糕店家推薦/ Café del SOL圖片來源：Café del SOL

甜點品牌Café del SOL今年以「玉響」為主題，精心推出了兩款純手工打造的精緻蛋糕：《玉響。語花》是一款典雅有質感的花籃型蛋糕，以巧克力技法塑形做出花籃底殼，口感柔順的蛋糕體及風味迷人的內餡，並以線條優美的造型擠花將其佈滿於蛋糕頂部，最後再使用質感精巧的手作翻糖裝飾，全程純手工製作，精巧又不失美味。有三種口味可挑選：醇濃可可蛋糕搭配橙香提拉米蘇內餡、蜂蜜香草蛋糕搭配覆盆子野莓奶霜、伯爵茶香蛋糕搭配海鹽乳酪奶霜。

圖片來源：Café del SOL

另外一款《玉響。童話》以夢幻獨角獸為造型，以各種不同的色調和翻糖捏塑出來的獨角獸，高雅俏皮，顏色上則有奇幻粉紫或暖心亮橙，同樣有三種口味可供選擇！

Café del SOL母親節蛋糕訂購資訊：

《玉響。語花》 

NT$4280 / 早鳥預購優惠NT$3680

《玉響。童話》 

NT$3680/ 早鳥預購優惠NT$NT$2980

母親節蛋糕店家推薦/ 勞瑞斯餐廳圖片來源：勞瑞斯

勞瑞斯今年全新推出「白桃馨意 - 香檳白桃優格慕斯蛋糕」，主廚採用粉色康乃馨做為整體造型，蛋糕主體以清爽營養的希臘優格拌入口感柔細滑順的法國Elle&Vire乳酪慕斯，再淋上香草白巧克力，口感柔細滑順，並且帶有濃郁的酸甜奶香氣，十分清爽。兩種不同風味內餡相當具有口味層次和巧思，第一種選用法國香檳融合日本白桃製成口感清爽的庫利(Coulis)，第二種內餡則是選用法國拉馥隄耶的泰莓果泥，小火熬煮製成巴伐利亞泰莓奶餡，帶著獨特野莓風味和玫瑰般淡淡的香氣。蛋糕底部則採用香氣濃郁的西西里杏仁粉所製成的杏仁海綿蛋糕，搭配酥脆紮實的香草布列塔尼做出層次豐富的口感。

外觀使用有巧克力界LV 的「Weiss Chocolate 白巧克力」，費工耗時的將巧克力手工捏製成一朵朵逼真的康乃馨花。用料高端，兼具溫馨浪漫與創意融合的夢幻蛋糕，即日起開放線上訂購。

圖片來源：勞瑞斯

勞瑞斯餐廳母親節蛋糕訂購資訊：

最後訂購日：5/10，取貨日：5/5、5/6、5/7、5/12、5/13、514 

六吋售價NT$1,280 (整體造型為八吋，慕斯蛋糕本體約為5-6吋適合小家庭享用)

請於取貨3天前預訂，為保品質僅限到店自取

勞瑞斯餐廳地址：台北市信義區松仁路28號6F(BELLAVITA)

母親節蛋糕店家推薦/ 法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie

圖片來源：法絨法式手工甜點

職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點」的母親節限定蛋糕特別推出兩款主題，分別為「梔子花」與「Ruby」。「梔子花」蛋糕以大片的梔子花瓣鮮奶油擠花層次堆疊，潔白的鮮奶油花瓣配上藍色矢車菊散落，再用金箔點綴，優雅內斂。主味可先品嚐到手作焦糖蘋果醬，一口咬下搭配塔皮的脆度及蛋香，隨之而來的香氣則是伯爵香草香提，使用馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成，諾曼第產區的鮮奶油柔滑綿密不膩口，入口咀嚼後還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁。

圖片來源：法絨法式手工甜點

另一款「Ruby」主題蛋糕，則是使用世界上最浪漫稀有的比利時純天然紅寶石巧克力為主體，再以紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴。一入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣，使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製作而成的芭芭露雅口感輕盈，隨之而來的荔枝檸檬香提，再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片，帶來不同的輕盈扎實口感。

法絨法式手工甜點母親節蛋糕訂購資訊：

即日起至5月10日開放早鳥預購優惠

梔子花 早鳥預購價$1,190

Ruby 早鳥預購價$1,280

母親節蛋糕店家推薦/ 起士公爵

圖片來源：起士公爵

起士公爵於今年母親節推出「玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕」，以玫瑰、水晶洛神、覆盆子、凝脂乳酪、低醣豆沙製作而成，打造出芬芳典雅的玫瑰風味母親節蛋糕！起士公爵特別嚴選屏東大花農場的有機玫瑰，玫瑰香氣與乳酪完美融合，入口後清香撲鼻，清爽又不膩口。蛋糕底層則是特製杏角玫瑰低醣豆沙餡，提升口感層次，可以咬到香脆的杏仁粒與滑順豆沙泥，讓人回味不已！

起士公爵母親節蛋糕訂購資訊：

◆玫瑰水晶玻尿酸乳酪蛋糕 6吋 優惠價 $1,830

母親節蛋糕店家推薦/ 哈根達斯圖片來源：哈根達斯

冰淇淋蛋糕的選擇之一，絕對是哈根達斯！今年新品「玫瑰皇冠」冰淇淋蛋糕，紅寶石點綴的皇冠上，盛開著粉紅玫瑰，三層的5吋蛋糕包裹著今年春季限定藍莓塔、草莓與香草冰淇淋，藍莓香氣及酥脆的塔皮口感，完美結合經典的草莓和香草冰淇淋，風味優雅。

哈根達斯母親節蛋糕訂購資訊：

◆玫瑰皇冠 5吋 $2,080

5月14日前凡擁有哈根達斯會員，享購買第二顆蛋糕現折250元優惠；第二重好禮，購買任一顆蛋糕即可獲得買千送百現金抵用券！

母親節蛋糕店家推薦/ 食芋堂

圖片來源：食芋堂

芋品專門店「食芋堂」全新芋品蛋糕「藏芋紅絲絨」，巧妙地將一層又一層的招牌芋泥紅絲絨蛋糕裡，打造出毛茸茸亮眼的濃厚系芋品蛋糕。還有僅於官網獨家發售的「#謝謝版 有芋司」，香脆的菠蘿巧酥搭配芋泥，口感更是豐富。

圖片來源：食芋堂

食芋堂母親節蛋糕訂購資訊：

◆藏芋紅絲絨 6吋 $1,099

◆#謝謝版 有芋司 8吋 $899

預購時間：4/10起接受預訂，滿單日即不再接單

取貨期間：4/24(一)-5/14(日) 

訂購方式：透過官網線上預購，或加入官方line@taro1985下單

母親節蛋糕店家推薦/ PAUL

圖片來源：PAUL

PAUL今年限定推出《杜樂荔花園》、《傾馨美人》兩款母親節蛋糕。

圖片來源：PAUL

《杜樂荔花園》選用母親最愛的「覆盆莓、荔枝、玫瑰」3種元素，將覆盆莓海綿蛋糕疊上玫瑰慕斯，夾層中的荔枝果凍與奶蓋結合，香濃甜蜜中帶點微酸，清爽不膩，外觀則以奶油香緹、草莓、馬林糖，亮麗點綴。

圖片來源：PAUL

浪漫紫色又典雅的《傾馨美人》以東方美人茶為主軸，從東方美人海綿蛋糕到東方美人慕斯，結合在地食材「紅心芭樂」果凍為中間夾層，茶香韻味中帶有紅心芭樂的酸甜，再以底部的巧克力脆餅，增加層次風味。

PAUL母親節蛋糕訂購資訊：

◆杜樂荔花園蛋糕 7吋 $1,490

◆傾馨美人蛋糕(可宅配) 7吋 $1,390

於4/30前訂購整份蛋糕並付清款項，限定5/1-5/14取貨，單顆即享95折，2顆起享9折優惠

母親節蛋糕店家推薦/ COLD STONE

圖片來源：COLD STONE

COLD STONE首次聯名三麗鷗人氣角色「大耳狗喜拿」，推出超萌冰淇淋蛋糕《花花大耳狗》，選用酷聖石人氣第一的草莓冰淇淋，以及酸甜馥郁的藍莓冰淇淋mix蔓越莓，以5吋180度頭型蛋糕呈現，多層次的豐富口感，蛋糕造型可愛又夢幻。

COLD STONE母親節蛋糕訂購資訊：

◆花花大耳狗 5吋 $1,580

2023/4/7~5/7購買任一款冰淇淋蛋糕享88折、會員85折

2023/5/8~5/14購買任一款冰淇淋蛋糕享會員9折

母親節蛋糕店家推薦/ 吳一無二法式甜點圖片來源：唐寧茶

吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie以「聖多諾黑」經典法式甜點元素為發想，將泡芙製作成大顆愛心形狀，取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，打造母親節限定款「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」。

千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、覆盆莓乾、焦糖結合，點綴以白桃、水蜜桃製成果凝。再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡仕達醬，入口綿密絲滑，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。如同媽媽豐富的內涵，多種元素共創出豐富、奢華且令人垂涎欲滴的聖多諾黑甜點。

吳一無二法式甜點母親節蛋糕訂購資訊：   

◆唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑 六吋 $1,500

供應時間：5/4～5/15 可選擇門市自取或快遞宅配到府

母親節蛋糕店家推薦/ 深夜裡的法國手工甜點

圖片來源：唐寧茶 

深夜裡的法國手工甜點推出「唐寧莓果花園泡芙塔」，以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則是入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。中間隱藏的酸甜草莓果醬，加上裝飾其外、帶有柑橘調性的「仕女伯爵茶」乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，帶來多重水果的明亮鮮麗。

深夜裡的法國手工甜點母親節蛋糕訂購資訊：   

◆唐寧莓果花園泡芙塔  十吋圓塔的1/4切片 $680

供應時間：4/15～5/14(每日限量24份)

母親節蛋糕店家推薦/ 時飴

圖片來源：時飴

網購千層蛋糕名店「時飴」於母親節檔期與TWININGS唐寧茶合作推出《胭脂莓果茶千層蛋糕》。先將茶葉沈浸在熱水中綻放成瑰麗的粉色，入口香氣撲鼻而來，玫瑰果、山芙蓉、藍莓果香交織，茶香層層堆疊馥郁的花果香，吃起來清爽不甜膩！

時飴母親節蛋糕訂購資訊：

◆胭脂莓果茶千層蛋糕 

4/8～4-15早鳥優惠價 $1,800

4/16-5/9 原價 $2,000

取貨時間：5/5-5/14

母親節蛋糕店家推薦/ 唐緹Tartine

圖片來源：唐緹

唐緹今年的母親節蛋糕，特別加入魚鱗膠原蛋白粉以及益生菌，主打的《溫柔莓好》，以精緻的粉薔薇擠花點綴著白珍珠糖，切開為巧克力戚風夾著冰心重乳酪，搭配底部莓果巧克力巴芮脆片，酸酸甜甜又多層次的美好滋味，讓媽咪一口咬下就是多重饗宴！

圖片來源：唐緹

《摩登女王》則為廣受大眾喜愛的提拉米蘇口味，使用特調摩卡咖啡酒液，浸潤咖啡口味的戚風蛋糕體，微苦的滋味完美平衡馬斯卡邦慕斯的香甜，讓蛋糕一切開就香氣四溢。搭配優雅香檳金的Queen字插牌，整顆蛋糕瞬間氣勢非凡！

圖片來源：唐緹

除了上述兩款新品，去年大獲好評的《紫芋森林》今年也升級了！使用100%大甲芋泥製作，還添加了膠原蛋白強勢回歸。

唐緹Tartine母親節蛋糕訂購資訊：

◆溫柔莓好 6吋~8吋 $980～1,320

◆摩登女王 6吋~8吋 $890～1,190

◆紫芋森林 6吋~8吋 $980～1,320

4/6~4/9 預購任一款母親節蛋糕享宅配免運

4/10~4/23 宅配預購任一款母親節蛋糕，享95折優惠

母親節蛋糕店家推薦/ LADY M圖片來源：LADY M

LADY M 於母親節檔期推出全新限定口味「草莓生奶油千層」，將千層結合海綿蛋糕、打造豐富口感，再以酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達，佐以新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥，構成輕盈甜美的滋味！以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾，灑上白色珍珠糖點綴，粉嫩圓潤、甜美夢幻！

LADY M母親節蛋糕訂購資訊：

◆草莓生奶油千層6吋 $1,900

預購期間：4/7~4/30

取貨時間：5/6 ~5/7；5/12~5/14 每日11:30~19:30

取貨門市：台北旗艦店 / 遠百信義店 / 晶華專櫃 / 遠百竹北店 / 台中新光專櫃

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