圖片來源：和菓子拍攝
什麼是可麗露？
來自法國南部波爾多的可麗露，據說最早是發源於當地聖母修道院的甜點。這是一種非常挑人的法式甜點，喜歡的人極愛討厭的人完全無法理解美味何在？而且，到底為什麼一小顆就那麼貴？
圖片來源：和菓子拍攝
可麗露為什麼昂貴？
可麗露並不是一個容易製作的甜點，由於製作難度極高，如果使用銅模來製作可麗露口感才可能較好，它需要外層極度酥脆內部軟Q香甜，倘若比例不對、發酵不完全、溫度不正確都會影響可麗露成品，這樣的反差因此造成可麗露非常難做也較為昂貴。
圖片來源：和菓子拍攝
大小外觀有差嗎？
之前在購買可麗露的時候，有甜點師傅告訴和菓子可麗露的大小與外觀與口感完全無關，可是以和菓子自己的經驗來說，非正常尺寸的可麗露還有只要有1%蒼白外表的可麗露，恐怕都會影響最佳口感哦。
圖片來源：和菓子拍攝
天使之鈴可麗露
經常看到有朋友形容可麗露有著「天使之鈴」的美譽，來源是因為它如同吊鐘般的造型⋯⋯深究法國或者歐洲當地的傳說，或者和菓子孤陋寡聞，至少自己目前為止沒有聽過這樣的故事，但是這樣的說法究竟是怎樣來的呢？
圖片來源：北菓樓
天使之鈴的傳說
回溯其源，1991年創辦的日本北海道名店北菓樓稱呼旗下的可麗露風甜點為「天使之鈴」，它們甚至會在禮盒當中附贈一顆金色的鈴鐺，每年都是數量限定販售的天使之鈴，同時被北菓樓稱為「召喚幸福的甜點」；這個浪漫的故事實在討人喜歡，怪不得所有人都會願意相信這個說法呀。
圖片來源：和菓子拍攝
全家便利商店的可麗露
這可能是連鎖系統裡頭最經濟實惠的可麗露，一顆僅僅35元的價格，份量極為紮實也能吃得出香草的甜美，不過只在Let's Café全家咖啡複合店才買得到，不是每一間全家便利商店都買得到哦。
店名：全家咖啡複合店
售價：35元
圖片來源：和菓子拍攝
星巴克的可麗露
價格同樣出乎意料經濟實惠的星巴克可麗露，是由和菓子的讀者特地希望推薦給自己的嚴選可麗露，沒有注意實在不知道，原來這麼著名的咖啡店暗藏了如此甜美的小心機，重點是一顆只要45元！
店名：星巴克
售價：45元
圖片來源：聖瑪麗
聖瑪麗的可麗露
有著許多分店的聖瑪麗，原本就是做烘焙起家的店舖，即便比起其它同業更晚一點開始製作可麗露，擁有原味、抹茶還有巧克力三種選擇的多樣性，真是讓人忍不住立刻想試試！
店名：聖瑪麗
售價：55元
圖片來源：哈肯舖
哈肯舖的可麗露
幾乎在每一個捷運站周邊都有著分店的哈肯舖，有時候甚至不出站也能買一顆可麗露讓自己快樂幸福一下哦。有著原味以及巧克力兩種口味，有時候遇上活動一次帶兩顆還有折扣呢。
店名：哈肯舖
售價：55元
圖片來源：和菓子拍攝
一之軒的可麗露
有著原味、巧克力、伯爵紅茶三種口味可麗露的一之軒，是和菓子自己最常光顧的連鎖可麗露，上頭的彩色點點是代表著不同口味，買的時候要特別注意哦。
店名：一之軒
售價：60元
