王品韓式料理「初瓦」每人NT.500起，60道菜色：起司瀑布炸雞、烤肉、現剪泡菜鍋必吃餐點公開
超人氣餐飲集團「王品」又有品牌登場了！這回不是麻辣鍋也不是燒肉，而是正式跨足韓式料理。歷經一年的籌畫時間，與韓籍五星主廚孫榮共同打造「初瓦 韓式料理」，泡菜鍋、韓味烤肉、以及半半炸雞等，平均客單NT.500~600，讓大家待在台灣也能享用正宗韓國風味美食。
王品韓式料理品牌「初瓦」五大亮點
1. 邀韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問
2. 台灣獨家泡菜入鍋秀
3. 大面積打卡牆滿足拍照需求
4. 白天夜間各有不同餐點
5. 必吃餐點推薦
王品初瓦亮點1. 邀韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問
邀曾任職知名五星飯店的韓籍主廚「孫榮」擔任首席廚藝研發顧問，參照韓國當地的烹調工法，使用韓國原裝進口食材包含蝦醬、魚露、辣椒粉、包菜醬等，耗時年餘研發完成近60道菜色。
王品初瓦亮點 2. 台灣獨家泡菜入鍋秀
店內菜單一大亮點為台灣獨家、上桌有泡菜入鍋秀的「初瓦嘿唷泡菜鍋」。初瓦引進韓國香料：蝦醬、魚露、辣椒粉等獨門正統醃醬，遵循韓國古法，且不添加化學成份，搭配天然發酵黃金時間與正韓九道工序醃製。超過20公分的整株泡菜，上桌絕對是一陣搶拍！
王品初瓦亮點 3. 大面積打卡牆滿足拍照需求
店面的室內設計以韓國的紅與藍為品牌識別色，搭配大膽撞色與霓虹呈現潮流感，用餐空間充滿年輕活潑氣息，團體聚會用餐最適合不過！現場還有大面積打卡牆，想拍網美照也能拍得過癮！
王品初瓦亮點 4. 白天夜間各有不同餐點
初瓦跳脫傳統韓式餐廳模式，首創日夜不同餐點與服務氛圍。白天供應經典韓食，有多人套餐與各式單點餐色。九點過後現場燈光氛圍轉變，除了有韓國酒桌遊戲與客人互動，還有韓國布帳馬車常見的美食如炸彈酒、燒啤、馬格利等，絕對能一秒炒熱現場氣氛！
白天餐點
夜間餐點：(左)燒酒乾杯派對塔 NT.599
炸糕串、紫酥捲、透抽圈、洋釀炸機等多種人氣炸物組合
夜間餐點：(左)微醺奶酒 NT.180 (右)越來越燒 NT.450
王品初瓦亮點 5. 必吃餐點推薦
初瓦嘿唷泡菜鍋(豬肋) NT.480
用整株白菜醃製的泡菜，搭配主廚秘製配方手作天然發酵，是必吃的火鍋品項！上桌還有泡菜入鍋秀。
大發半半雞 NT.320
韓國最紅的半半炸雞，初瓦提供任選2款的組合，原味、洋釀、醬油、蜂蜜，強烈推薦加點起司，店員在桌邊將起司淋在炸雞上的畫面太療癒。
韓國人愛豬五花 (醬油) NT.420
肉肉控必點的韓式烤肉「韓國人愛豬五花」有三種吃法，品嘗原味可感受以水果入醃醬的香甜肉味，或是以紫蘇葉、菜包肉，再者直接沾醬都很美味！
鍋巴嗶嗶飯 NT.340起
以八種季節食材搭配牛五花或是豬肉，搭配主廚特製韓式辣醬，一吃絕對是一口接著一口，停不下來。
學生時代搖搖便當 NT.340起
韓式懷舊餐點「搖搖便當」，將八種食材與肉品一起放入盒中，關上盒子徹底搖動將食材混攪在一起，搖出來的拌飯不僅美味也樂趣十足。
初瓦 韓式料理
地址：台北市萬華區中華路一段90號2樓
104個座位、2個小型包廂
營業時間：
平日午餐: 11:30~15:30
平日晚餐: 17:30~24:00
假日整天: 11:30~24:00
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