專業吃貨收！台北新開幕餐廳：欣葉全新BUFFET、ACME藝術中心早午餐、和牛研究室、日式烤飯糰
愛吃懂吃的人準備筆記了！繼上回的 《台北超人氣「新開幕美食」盤點》後，近期接連又有多間美食餐廳開幕，欣葉餐飲集團開新的Buffet品牌、全新開幕的主廚市場CHEF MARKET、早午餐名店ACME插旗臺北表演藝術中心，從食物到店面風格都讓人眼睛一亮，全部都值得收藏到妳的口袋美食清單中！
2022台北新開幕美食餐廳推薦
1. ACME｜Cafe Bar & Restaurant
2. 主廚市場CHEF MARKET
3. 欣葉Buffet「NAGOMI」
4. 糀日和Kouji Café
5. curious
美食餐廳推薦1. ACME｜Cafe Bar & Restaurant
ACME｜Cafe Bar & Restaurant 結束了原位於西門的營業，原團隊將餐點與環境升級，選在世界矚目的臺北表演藝術中心為新據點，以全新升級的菜單進駐北藝中心，ACME保留過去於西門最具人氣經典餐點，「班尼迪克鮪魚塔」、「經典草莓無花果法式吐司」和「巴西莓優格碗」，更延長了早午餐供應時間，一路從日出到日落，現在全天都能吃到最喜愛的歐式早午餐；新增多款綠葉沙拉、全麥鬆餅，更有多項餐點可做vegan調整，提供更多健康飲食選擇。
地址：台北市士林區劍潭路1號7樓
電話：02-66177575
※4/19起試營運僅接受訂位用餐，期間營業時間見ACME官方公告
美食餐廳推薦 2. 主廚市場CHEF MARKET
座落於米其林一條街的春大直全新開幕的主廚市場CHEF MARKET提供都市人悠閒片刻的享受，彷彿時間暫停、隔絕紛擾，走進這座都市中的桃花源，即可望見偌大的25米窗花造景、挑高的透視空間、盎然的苔蘚牆，無論是午後或週末的喘息時光，都可以在主廚市場 CHEF MARKET 中為心靈充電。
主廚市場 CHEF MARKET 打造食尚選物空間，攜手十間獨家概念品牌呼應蔚為風潮的有機蔬食時尚、零浪費、零碳排概念，實踐對自己、生活、環境共好的想望。挑高13米的空間，寬敞的走道，不到70席的座位席，「Unpackaged」秉持讓新鮮入口的少量客製化食材裸賣、「Woolloomooloo Yakka」將精選的食材用料無私地公開分享、全台首店的「和牛研究室」和「閤豐本舖」則將過去只能在星級餐廳或飯店才能嚐到的新鮮與頂級食材直接提供消費者自由選購。
地址：台北市中山區樂群三路303號春大直1F
美食餐廳推薦 3. 欣葉Buffet「NAGOMI」
欣葉日本料理是很多人心目中的Buffet首選，繼欣葉日本料理之後，欣葉國際餐飲再推一全新力作〈NAGOMI〉和食Buffet，顛覆以往日本料理Buffet市場以澎湃為主的訴求，以日本高級溫泉旅館的溫暖款待方式，藉由和食從食材、高湯、醬汁、烹調法、擺盤講究等特色為底蘊，提供近百道精緻的和食料理，帶來強調「慢和食」的體驗。
業界首創將日本「女將文化」導入Buffet餐廳，NAGOMI將會是「演繹日本文化，細品正統和食概念」的全新和食Buffet品牌，精心演繹12類主題、近百道和食料理，用餐皆能感受到來自季節的風土與料理的溫度。
地址：台北市大同區南京西路62號4樓
※預計四月底開幕
美食餐廳推薦 4. 糀日和Kouji Café
IG網美打卡夯店，主打和洋食早午餐的糀日和Kouji Café進駐京站時尚廣場，店內座位共計60位，全店設計以極具開放的空間感與綠意的空間為特色，以塩糀為鹹味，以甘糀為甘味來調味，主打和食早午餐，套餐裡包含糀日和任選主食、日式烤飯糰兩款(海苔起司、柴魚炒蛋)、玉子燒、米麴自製漬菜三品、生菜沙拉、現切水果、甘糀味噌湯。使用塩麴與甘糀提味，餐點為全天候供應。
糀日和京站店除了招牌早午餐，更特別研發加入甘糀製作的Kouji Waffle糀芙鬆餅。此款鬆餅最特別之處，單獨享用的時候，外皮就彷彿煎餃冰花般酥脆的口感，再搭配上同集團稲町家的招牌生乳布丁。
地址：台北市大同區承德路一段1號
京站時尚廣場 2F 時尚大道
美食餐廳推薦 5. curious
話題性蔬食餐廳「小小樹食」延伸新品牌《curious》，打造出融合法國蔚藍海岸為靈感的 bar與當季蔬食為主軸的 chef ’s table餐廳，推出季節性的時令菜色，烹飪保留菜餚的精華和原汁原味，同時使用優質食材提升風味。《curious》行政主廚 Tim Hsu 將第一季菜單以花為靈感，創造了 9 道浪漫鄉愁的細膩精萃料理。而無肉主食需耗費72小時的風乾與醃製，澄清湯則以完全vegan的手法製成。
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號 麗晶精品 Regent Galleria B2