訂位率超高！義大利麵專賣「PASTAIO」內湖新開店！虎年套餐「烏魚子虎皮麵」限定開賣
PASTAIO 登陸內湖 限量虎年套餐
主打每日新鮮手工義大利麵的品牌 PASTAIO，多款麵體搭配兼具創意與美味的料理手藝、明亮且舒適的用餐環境，自開店以來一直大受好評，更是一位難求。2022 年 PASTAIO 於內湖打造更舒適的空間，也創造出視覺味覺兼具的美食。因應虎年，更推出限量餐點，年節團聚也因此有了新選擇。2022虎年限定餐點總共推出四款，兩款義大利麵加上兩款排餐，無論是喜愛吃麵或肉的朋友們，都能有多樣化的搭配。其中「烏魚子虎皮麵」與「Moonshine 咖啡油封鴨腿」更是不能錯過，一上桌即喜氣臨門、好吃又好拍。
「烏魚子虎皮麵（售價$420元）」使用年節必備的烏金浸泡花雕酒，先爆香蒜片和蛤蠣，再搭配手工特製虎皮麵，最後炒入增加口感和風味的「烏魚子飛魚卵橄欖油」，使清炒義麵更加濃郁。
與台北知名咖啡店聯手打造「Moonshine 咖啡油封鴨腿，售價$580元（單隻）」，使用低溫烹調的舒肥技術，85 度萃取咖啡豆的香氣煉成咖啡油，搭配數十種香料醃漬油封鴨腿 4 小時。咖啡薯泥及奶油煎烤娃娃菜略帶點焦香味，呼應的拿鐵蘑菇醬汁讓義式精神發揮的淋漓盡致。
「福虎跳牆（售價$360元）」將傳統佛跳牆食材慢燉，以全新手法加入豬腳、豬耳朵、虎掌凝結成佛跳牆凍，包入手工義大利麵餃內製作成福袋，最後淋上老母雞干貝高湯，口感層次豐富，是意想不到的中西合併口味。
「炙烤讚虎豬排，售價$680元（單隻）」將傳統的米蘭豬排加以延伸，添加綜合香料和堅果更添口感與香氣。搭配新鮮濃郁的黃玉米泥和精萃黑橄欖油，呈現虎年的虎紋節慶感，食用上也非常解膩爽口。
2022 虎年聚餐首選 PASTAIO。 1/25（二）- 2/9（三），於 「PASTAIO 光復店」＆「PASTAIO 內湖店」同步販售，全品項皆可以$88元外加黃金烏魚子。過年期間相關營業時間調整、店休詳情請依照官方臉書公告為主。
––– PASTAIO 虎年限定餐點資訊 –––
時間：2022年1 月 25 日至 2月 9 日（每逢週一店休）
地點：PASTAIO 光復店 & 內湖店
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