「蛤?!卜卜蜆打邊爐」史上最狂蛤蠣火鍋盛宴！500顆蛤蠣打造8吃法，免去宜蘭也吃得到片皮鴨！
冬天最難抗拒的美食就是熱騰騰的火鍋了！近年餐飲界掀起一波粵式火鍋風潮，「蛤?!卜卜蜆打邊爐」，以復古港風裝潢與港式點心，以及最狂的「爆量肥美蛤蠣火鍋」吸引年輕消費族群，最近更推出了讓人驚豔的「巨蛤宴」，巨量的500顆文蛤做成8種吃法，鮮甜海鮮尬港式創意餐點，絕對能吃得過癮！
「蛤?!卜卜蜆打邊爐」巨蛤宴
新推出的「巨蛤宴」，顧名思義就是端上「巨量」的蛤蠣打造的盛宴，使用重達12斤、共超過500顆的新鮮文蛤，並且呈端在顧客面前，華麗震撼的視覺就讓人忍不住狂拍不停！
作為主角的12斤蛤蠣以不同的8種吃法呈現，主廚根據季節變換料理方式，包含4種蛤蠣鍋物：大SIZE正宗原味卜卜蜆、港式雞煲、翠玉瑶柱雞白鍋，以及一款任選口味的卜卜蜆。另外有慢煨、酥炸、爆炒等4種蛤蠣料理，打造嶄新的味覺體驗！除了鮮甜的文蛤，「巨蛤宴」套餐內還有6隻鮮活波士頓龍蝦、九孔鮑魚、干貝等澎湃海鮮盤，以及30盎司大肉盤！
「蛤?!卜卜蜆打邊爐」
巨蛤宴菜單介紹
主鍋
四款鍋物：大SIZE正宗原味卜卜蜆、港式雞煲、翠玉瑶柱雞白鍋、以及正宗原味卜卜蜆 /正宗辣味卜卜蜆 /胡椒勁味卜卜蜆 /新創黑蒜卜卜蜆(4選1)
肉品
CAB安格斯無骨牛小排PR (15oz)、板腱牛肉CH (15oz) /特選梅豬肉 (15oz)（2選1）
海鮮
活鮮波士頓龍蝦x6、台灣現流白蝦x12、鮮活九孔鮑x12、生食級干貝x12、牛奶貝X12
配火鍋
綜合菜盤x3、地表最強火鍋料盤x2、好味好餵火鍋料盤x2
私房小點
包廂小菜、招待蛤?!SHOT起來、港式蘿蔔糕、香檸叉燒、百花油條、上湯娃娃菜煨蛤蠣、豉椒炒蛤蠣、酥炸七味蛤、蛤式水瓜烙、紫金流沙包、甜點/盅
主食
再見蔥雞飯、椒麻蝦吞撈麵
「蛤?!卜卜蜆打邊爐」 片皮鴨
除了超狂蛤蠣盛宴，「蛤?!卜卜蜆打邊爐」 再推包廂限定的「片皮全鴨」。嚴選宜蘭櫻桃鴨，以獨家秘方遵循古法倒立式歷經三日醃製，片鴨吃起來外酥內嫩，包進餅皮搭配宜蘭三星蔥、淋上特製熬煮甜麵醬！
不能錯過獨家研發的「鴨片菠蘿油」，酥脆鴨皮融化厚切奶油，搭配手工菠蘿包，外酥脆內柔軟的口感吃過會上癮！
巨蛤宴NT.23,888
包廂限定片皮鴨 NT.1800
鴨片菠蘿油NT.158/2顆
【蛤?!市民創始店】
地址：台北市大安區市民大道四段82號
電話：02-2721-9488
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