每到了要幫家人朋友慶生的時候,準備一款讓對方感到開心的蛋糕是表達祝賀心意的最棒方式!蛋糕外型要好看好拍才具有儀式感,口味也要好吃才能讓人滿意!這次編輯們要來介紹自己珍愛的「生日蛋糕店家」,額外推薦必買的口味以及價格,最棒的是還有宅配的便利服務!
推薦1. Chiffon日式手工蛋糕店
圖片來源:LOOKin編輯拍攝
喜歡吃戚風蛋糕的人千萬不能錯過這間手工蛋糕店,已經回購至少3次以上,每顆蛋糕都是現做,師傅會把烤好出爐的戚風蛋糕現場塗上鮮奶油,如果是現場購買的話還可以看到手工製做過程,口味也很多種選擇,如果不喜歡鮮奶油的人也可以單買純戚風蛋糕,另外也有新鮮夾餡蛋糕,它的鮮奶油不甜不油膩,入口即化像冰淇淋般,每一款真的都好吃,喜歡水果口味的人推薦香蕉鮮奶油戚風蛋糕,喜歡清爽感的人推薦抹茶鮮奶油戚風蛋糕喔!(影音總編輯Yulie)
推薦口味
圖片來源:https://www.chiffon-cake.com.tw/
◆香蕉鮮奶油戚風蛋糕
◆草莓鮮奶油戚風蛋糕
推薦2. Heritage Bakery & Cafe
圖片來源:https://www.earnestlybaked.com/
生日的時候,朋友們買來HERITAGE的生日蛋糕幫我慶生!HERITAGE融入美國西岸生活DNA,以傳統也現代的美式烘培手法,結合台灣在地當季水果,嚴選高品質原料,打造一系列看似輕鬆隨性,確實細膩用心的大塊美式甜點!我特別推薦這款海鹽惡魔蛋糕,華麗的外觀超級吸睛~惡魔蛋糕 (Devil's Food Cake) 是經典美式甜點,比一般巧克力蛋糕鬆軟,主要的巧克力成分也比較豐富、濃稠,因此顏色比較深。Heritage的升級版是使用大量的法芙娜100%可可粉,一口就吃的到奢華濃郁的巧克力味搭上海鹽焦糖, 但又不膩口。(總編輯Mika)
推薦口味
圖片來源:LOOKin編輯拍攝
◆海鹽惡魔蛋糕 4吋
推薦3. Jelly Jelly慢工烘焙
圖片來源: https://www.facebook.com/JellyJellyTaipei
Jelly Jelly的蛋糕真的是我心中永遠的愛,不僅家人、朋友生日都訂他們的蛋糕,時不時也會和朋友去店裡享用每次季節限定的蛋糕,最近的限定口味是「太妃糖脆片」,除了太妃糖醬其它部份都特別做了減糖的調配,搭配堅果脆片吃起來療癒又不膩,讓人忍不住一口接著一口,Jelly Jelly大部分的蛋糕也都提供整模預訂的服務,從4吋到8吋可供選擇,不用怕生日蛋糕太大吃不完浪費掉,已經開始期待今年生日蛋糕要訂什麼口味了!(副總編輯 Jennie)
推薦口味圖片來源: https://www.facebook.com/JellyJellyTaipei
◆太妃糖脆片
※目前無網購宅配服務
推薦4. Rayya Bakes甜點工作室
圖片來源:https://www.instagram.com/rayyabakes/
人氣超高的一家客製蛋糕店!從花材到緞帶、氣球等元素都可以任意搭配,也可以選擇淋醬配色,蛋糕不只漂亮、口味也超棒,華麗豐富的層次感受讓生日壽星收到絕對會驚嘆不已!(資深服裝主編YOYO)
推薦5. ENEN desserts
圖片來源:https://www.instagram.com/enen_desserts_1213/
之前看到追蹤的igers推薦了這家蛋糕就開始關注,喜歡自然花草感蛋糕的話一定會忍不住開始準備手刀訂購!趁著哥哥生日的時候,我也已經訂好了他們家的減糖栗子紅茶蛋糕,對於不太愛好甜食感的家人們,減糖真的很優秀,加上中間夾層為栗子奶油及栗子碎粒,以及上層還有低溫烘焙的堅果類及無加糖栗子,感覺就是又香又健康~另外最近的草莓蛋糕也讓我好心動喔,除了可以在台中面交外也能直接宅配,真的超方便!(行銷企劃主任Pobbi)
推薦口味
◆ 減糖栗子紅茶蛋糕
推薦6. 窩布蕾
圖片來源:LOOKin編輯拍攝
這次生日的時候剛好遇到疫情居家工作的時間,因為懶惰又不想外出就在UBER EAT上四處尋覓可以單人吃的蛋糕,最後在窩布蕾買了迷你經典巧克力生日蛋糕,不僅外表可愛,苦甜感的巧克力真的太迷人了!對於喜歡巧克力蛋糕的女孩,真心推薦這個單人吃也不過分的小蛋糕,實現你的蛋糕自由吧!(行銷企劃主任Pobbi)
推薦口味
迷你經典巧克力生日蛋糕
推薦7. 樂芙尼手工蛋糕
圖片來源:https://www.facebook.com/LOVELYCAKEpatisserie/menu
位在台北市長春路上的「樂芙尼手工蛋糕」經營快十年,蛋糕有4吋和6吋可以選擇,粉絲專頁時不時會依據不同季節推出限定款蛋糕,像最近因應草莓季推出的「巴黎草莓」就非常讚,產地直送的新鮮草莓以及日本生乳奶油,搭配甜而不膩的卡士達醬,吃起來清爽有層次感,重點價格通通不貴,生日聚會最擔心蛋糕吃不完浪費,因此喜歡小吋蛋糕的人非常推薦這家!(影音企劃編輯 Ann)
推薦口味
◆ 巴黎草莓
推薦8. 小樽洋菓子舖
圖片來源:小樽洋菓子鋪提供
小樽洋菓子舖以日本在地原物料為基礎,保留日式甜品簡樸工法,體現食材天然滋味。招牌人氣品「雙層乳酪蛋糕」使用北海道高品質鮮乳,選有適當酸味的澳大利亞Cream Cheese做為底層原料,擁有細膩甜香的義大利產Mascarpone Cheese製作上層乳酪慕斯,打造出細緻鬆軟、入口即化的雙層乳酪蛋糕。(生活企劃主編 Enid)
推薦口味
圖片來源:小樽洋菓子鋪提供
◆ 安納芋雙層乳酪蛋糕
推薦9. 食芋堂
圖片來源:食芋堂提供
我雖然不是甜食檔,但我是無敵芋頭控,只要是芋頭口味的都會吸引我的目光,食芋堂這家以芋頭為賣點的甜點店對我來說根本就是天堂,每一樣都好想吃!而他們人氣第一名的訂製蛋糕『生乳芋泥』是我最愛的蛋糕款式!黃金牛奶蛋糕搭配香濃芋泥和手工布丁的內餡就是完美!綿密香濃的口感甜而不膩,每吃一口都讓人幸福感爆棚!(行銷企劃Amanda )
推薦口味
圖片來源:食芋堂提供
◆ 生乳芋泥