樂軒「和牛祭、鉄火燒肉」雙品牌新開2號店！新開幕4人同行1人免費！

日本和牛被嗜吃牛肉的老饕譽為夢幻肉品，豐潤香氣與柔嫩口感深受國人喜愛。『樂軒』旗下主打日本A5和牛一頭食鍋物放題的『和牛祭』、及銅板價38元起享日本A5和牛的平價燒肉品牌『鉄火燒肉』，台北首家店今（2021）年第一季及去（2020）年第四季分別於微風南山與微風北車插旗，開幕即擄獲嗜肉饕客味蕾，疫情趨緩再戰百家爭鳴的台北信義區，二號店雙雙進駐微風信義四樓！『鉄火燒肉』微風信義店於11月初展開試營運，『和牛祭』微風信義店將於12/1正式開幕。

有別於『和牛祭』微風南山店個人鍋型態，『和牛祭』微風信義店將以鴛鴦鍋形式供應，主打1880元牛一頭無限放題，享日本A5和牛全牛22個部位無限暢食，參加餐廳活動加贈龍蝦吃到飽；1580元特上放題可享受日本A5和牛精選部位與澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、台灣夢幻桂丁雞等皆無限供應。此外980元Blackmore放題，千元有找即可享用除了日本和牛之外，包含澳洲Blackmore 9+和牛、美牛、伊比利豬、丹麥豬、桂丁雞所有肉品；不牛者則可選擇680元伊比利放題盡享牛肉以外所有肉品。

以單片38元起享日本A5和牛為主打的『鉄火燒肉』，在快節奏的微風台北車站二樓站穩腳步後，二店轉戰信義區，看準商圈消費力道，『鉄火燒肉』微風信義店獨家推出1,588元日本A5和牛三拼套餐，含日本A5和牛霜降、雪花、赤身不同層次油花，搭配伊比利豬、橫膈膜、板腱，一次盡享六種肉品組合。

歡慶雙品牌二號店開幕，兩店分別祭出超值優惠，和牛迷們不可錯過此啖火鍋嗑燒肉的好機會：

# 和牛祭微風信義店12/1~12/3四人同行一人免費
（與龍蝦吃到飽活動擇一使用，需另加收原價一成服務費）

# 鉄火燒肉微風信義店12/6~12/8四人同行一人免費
（需另加收原價一成服務費）

【和牛祭微風信義店  A5和牛一頭食＆龍蝦鍋物放題】

主打日本A5和牛一頭食的『和牛祭鍋物放題』，12/1正式進駐微風信義4F，延續母集團「樂軒」對肉的豐富經驗與堅持，選用各式頂級肉品霸氣直球對決！包含：日本A5和牛整頭採購分切22個部位、澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。四種價位內容如下：

680元 伊比利放題   

980元 Blackmore放題

1580元 特上放題

1880元 牛一頭無限放題

頂級海陸雙饗 龍蝦＆日本A5和牛整頭進口22個部位無限供應

為讓消費者享受兼具品質與CP值的極致鍋物，『和牛祭』即日起推出參加餐廳活動加碼贈龍蝦吃到飽！選擇1880元「牛一頭無限放題」，即可享龍蝦吃到飽及日本A5和牛全牛22個部位無限暢食！過癮大啖頂級和牛與鮮美龍蝦，創造平衡感極佳的奢華用餐體驗。

『和牛祭』特選日本熊本縣頂級品種「和王」整頭進口。和王為最高品質象徵，經日本食肉格付協會評選，挑選飼養達28個月以上並獲A5等級，油花標準等級(BMS)達12，油花和肉質分布細密、肉質柔嫩化口，鮮味凝聚其中，又被譽為「和牛中最原始的美味」。整頭日本A5和牛分切22個部位，從油脂輕盈肉感濃厚的芯芯（和尚頭）、內桃子（頭刀）、外桃子（三叉）、巴特肉（臀心）等珍稀部位，到油脂豐富的肋眼、沙朗、龜子（後腿）、米司基（板腱）、牛小排等極品上肉部位一應俱全，油花較少的赤身部位涮煮三分熟保有軟嫩甘美口感，油花豐富的上肉部位建議涮煮五分熟以上，消費者可依不同部位特性穿插搭配享用。

六種湯底 鴛鴦鍋暢快享用

微風信義『和牛祭』採用鴛鴦鍋方式供應，六款風味湯底從爽口到濃郁、甘鮮到麻辣，各具特色。消費者可選擇喜愛的湯底涮煮日本A5和牛、限量M9+等級的澳洲Blackmore 全血黑毛和牛、帶有榛果芳香的西班牙伊比利豬或自然放牧的台灣國宴桂丁雞等…各式頂級肉品暢快享用。

『經典昆布』
以日本北海道日高昆布加入蔬果高湯熬煮而成，淡雅清新，最適合品享和牛原味。

『九州豚骨』
取豬大骨與蔬果湯底精燉慢熬14小時，呈現乳白色澤，口感圓潤柔和。

『海鮮干貝』
清爽甘鮮海味，涮煮肉品融合油脂精華更顯甜美。

『日本山藥』
蔬果高湯融入紅棗、枸杞、黃耆溫潤香氣，加入新鮮山藥，淡雅甘美。

『秘制麻辣』
加入大紅袍花椒、青花椒、八角、草果等十餘種中藥材與四川辣豆瓣炒製而成，麻香微辣、香濃夠味，鴨血豆腐軟嫩入味。

『壽喜燒』
嚴選日本醬油、清酒、味醂以黃金比例調和燒煮，滋味鹹甜濃郁。

自助餐檯區提供時蔬、炸物、鍋料、麵點、甜品、冰品、飲料、紅白酒…等豐富餐點無限供應，暢快品享冬季暖鍋絕佳風味。

和牛祭-微風信義

地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義）
電話：02-2722-0209
客席：44席
營業時間：午餐11:00~14:30(最後收客13:00)  晚餐17:00~21:30(最後收客20:00)

【鉄火燒肉微風信義店】

樂軒旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』以優質肉品、親民價格著稱，涵蓋牛排、火鍋、燒肉等型態餐飲。看好消費潛力與年經族群並具的信義區，且複製微風北車店快速美味的成功經驗，微風信義店獨家推出1,588元日本A5和牛三拼套餐，含日本A5和牛霜降、雪花、赤身不同層次油花，搭配伊比利豬、橫膈膜、板腱，一次盡享六種肉品組合。另外，亦提供平價198元起的燒肉套餐，豐儉由人，滿足不同消費族群對於燒肉的渴望。套餐加39元飲料無限暢飲；套餐加59元飲料及附餐無限享用。

挑戰世界最便宜價格 38元起銅板價享日本A5和牛

『鉄火燒肉』承襲母品牌樂軒大量採購和牛的優勢，霸氣挑戰全世界最超值價格回饋消費者，日本A5和牛每片只要銅板價38元起，採單片加點方式，適合品嚐完個人燒肉套餐之餘，視喜好或預算單點品享或嚐鮮。

個人獨享 平價燒肉套餐198元起

『鉄火燒肉-微風信義店』選配各式不同肉品組合，含四～六種精選肉品、越光米飯、特製麻油蛋、漬物、湯品、沙拉，即使一個人吃燒肉，也有快速方便、美味、平價且多樣化選擇。