泰泰肉桂捲、塩之花脆皮可頌冷凍宅配到家！SUGARbISTRO有機棕櫚糖甜點宅配防疫包

2021年受新冠肺炎導致全球餐飲市場因應政府防疫政策有了很大的消費行為改變，在疫情升溫的情況下， Work From Home帶來的煩悶感與心情上的壓力，在三級警戒下又無法與朋友一起到咖啡廳享受甜點讓心情感到愉悅感，想外出購買甜點卻又害怕產生人與人的連結；為了滿足一直支持喜愛SUGARbISTRO的朋友，別擔心因疫情期間無法來店享用甜點! SUGARbISTRO現在開始有宅配防疫包服務了! 這次特別研發推出全新冷凍宅配甜點，讓妳在家輕鬆加熱一下，就能立即享受最新鮮的甜點，讓一整天的疲勞感慢慢消失，居家防疫心情也能甜滋滋。

SUGARbISTRO所有甜點全使用低GI的「CAMGOLDIA有機棕櫚糖」製作而成，因此一直深受眾多顧客喜愛，每道甜點更是花費心思研發，挑選最健康的食材，秉持無化學食品添加劑並經由專業甜點師以工匠精神純手工製作，每個步驟都絕不馬虎，因使用了有機棕欄糖製作蛋糕，蛋糕體更具有吸水性，口感較一般市售蛋糕更為香嫩濕潤；甜點的靈魂伴侶「鮮奶油」SUGARbISTROt」使用自製牛乳純手工打發而成的動物性鮮奶油，而非使用吃了會使身體造成負擔的植物性鮮奶油，口感上香濃綿密，滿滿乳奶味中帶著淡淡棕櫚糖的香氣，讓你每吃一口都會有種幸福感。

SUGARbISTRO的誕生

品牌創辦人王民華於 2009年 創立 CAMGOLDIA 有機棕櫚糖後，為了讓國人更認識了解有機棕櫚糖的食用方式、風味及優點，於是在 2012年 正式投入餐飲市場，於永康商圈創立了第一間有機棕櫚糖餐飲品牌，也是全球第一間以棕櫚糖為主題的咖啡廳，「SUGARbISTRO 小食糖」裝潢風格以老宅文化為主軸，從咖啡、蛋糕甜點至輕食皆使用「CAMGOLDIA有機棕櫚糖」，創造出獨特口味的風格；同時也希望藉由 SUGARbISTRO 的實體餐廳，讓更多人直接親身體驗有機棕櫚糖的使用方式與健康飲食文化。

在 2015年 時更於屏東勝利星村開設了第二家分店「SUGARbISTRO 日食糖224」佔地300多坪的日式老房眷村的文化將人文藝術與美食創意結合的特色餐廳，除了原本的特色咖啡、蛋糕甜點外也開始設計開發更多健康低GI餐點，希望將食材產地、有機食物的美味、熱愛藝術與社會議題的理念分享給更多人，也因此成了許多屏東當地及觀光客到屏東必上門朝聖首選的知名餐廳之一，在 2019年 在屏東職人町開設了第三「SUGARbISTRO 食糖吧」以ToGo形式及選物店為主題的外帶式餐飲店，店裡帶著南洋風格外充童趣濃厚風格彩繪更在屏東成為網紅拍攝打卡新景點。

CAMGOLDIA有機棕櫚糖的品牌理念

CAMGOLDIA，名稱由 Cambodia（柬埔寨）與Gold（黃金）演變而來，意指柬埔寨的黃金，希望品牌藉由棕櫚糖這項上帝送給柬埔寨的寶物，來幫助改善當地人生活；同時GAMGOLDIA為第一個將有機概念注入柬埔寨的棕櫚糖品牌 ，將柬埔寨棕櫚糖最好的品質推向全球。

CAMGOLDIA的有機棕櫚糖是由柬埔寨當地特有品種的棕櫚樹(棕櫚糖樹Palm Sugar Tree)為主，所開發之品牌，從棕糖樹的花蜜中萃取提煉出，並慢慢熬製而成的糖，屬於天然的粗糖，營養成分也因為未精製所以保留許多棕櫚花蜜中的微量元素及養分，其香味很特殊；風味氣息比紅糖香甜，甜度卻沒有砂糖這麼高，而且含有獨特香氣，所以也不必加太多就能讓食材清香撲鼻 。

品牌秉持著「有機」、「公平交易」、「環保」、「無添加」的原則，CAMGOLDIA全產品「無殘農藥污染」、「無化學肥料」、「自然農法」、「全素」保證了它的天然和有機性所開發，具獨特性與高食用價值的產品，透過良好的設計以及有機高品質去提昇棕櫚糖樹的經濟價值，並將物盡其用的精神貫徹到每個品項中，完整保留有機食品的天然成分，照顧全家人的健康同時幫助當地人，愛護地球的每一寸土地，給予人們最有生命力的作物，使身體遠離現代精緻飲食及化學添加物所帶來的負擔。

妳還在吃不健康的精製糖嗎

台灣人非常愛吃甜食，每人平均每年會吃掉25公斤的糖，全世界愛吃糖國家中排名第11名，但也因熱愛甜食而吸收過多熱量，造成許多身體不必要的負擔，衍生出肥胖、糖尿病與心血管疾病等息息相關的問題；國人習慣食用精煉過的砂糖、白糖、冰糖、黑糖等，對其他糖類顯得陌生。隨著全球對於健康飲食及食材上的要求與重視，醫學界開始提倡低升糖指數飲食，在此趨勢下，人們開始注意到低升糖指數(GI)的食材。

CAMGOLDIA是唯一獲得多項有機認証的有機棕櫚糖品牌，無添加化學物質的天然好糖；有機棕櫚糖是一種單醣結晶（單分子結晶），容易被人體所吸收、且容易代謝，最重要是有機棕櫚糖可以平衡血糖和血脂，升糖指數也是天然糖製品最低，不同於黑糖、砂糖或蜂蜜，(一般糖類的GI值約在100左右)，有機棕櫚糖的GI值卻只有30左右(Glycemic Index:30)，棕糖比蔗糖富含營養，含糖量較白糖低，卻富含維生素及多種礦物質，因為有此優勢，所以可做為現代社會 “三高族群“ 食用糖的替代產品，同時也是對於擔心卡路里（熱量）攝入量者、孕婦、嬰幼兒、中老年人和病人的首選，非常適合患有糖尿病的朋友食用，用有機棕櫚糖來取代化學代糖，絕對不會對身體產生負擔，也不會讓血糖快速飆升，因此CAMGOLDIA的有機棕櫚糖又有「天然代糖」的稱號。

泰泰肉桂捲

嚴選日本小麥粉，膨脹係數高吸濕性佳，能製造出外層酥脆內裡柔軟的口感，並添加屏東霧台所產的紅寶石紅藜增加風味，肉桂內餡採用甜度高並帶有些微辛辣感與濕木香氣的越南甜肉桂與奶油和棕櫚糖一同高溫烘烤後呈現出優雅獨特的香氣，並佐以泰國手標茶與棕櫚糖慢火熬煮的泰奶棕櫚焦糖醬，經歷百顆以上的測試；集結六個地區的風土美味，讓整泰泰肉桂捲吃起來很特別，甜而不膩香氣四溢讓人吃過後便難以忘懷。

生乳茶三卷 | 烏龍青 / 紅泰奶

使用屏東紅殼雞蛋和柬埔寨有機棕櫚糖製作的蛋糕體鬆軟充滿濃濃蛋香與棕櫚糖的獨特香氣，佐以法國進口動物性鮮奶油與有機棕櫚糖製作而成的乳霜內餡，口感輕盈又能品嚐到濃郁乳香，每一個咬下之後，充滿乳香的內餡立刻在嘴裡爆發與帶有茶香濕潤的蛋糕體溶合一體，唇齒留香，一款簡單又不簡單的美味。

棕櫚糖黃金酥餅

柬埔寨棕櫚糖與法國發酵奶油的完美碰撞，賦予了酥餅黃金般閃耀的酥脆外殼，棕櫚糖黃金酥餅在通過慢火烘烤洗禮下梅納反應讓酥餅有了獨一無二的濃郁奶香氣息，頂層厚刷一層蜂蜜乳酪醬以高溫炙燒出色澤金黃，多層次帶有焦香風味，每一口都可以感受到它酥脆又鬆香的口感，口口留香，不油不膩，不論大人小孩都一吃上癮。

塩之花脆皮可頌

與市售不同在於使用了鳥越法印鐵塔麵粉創造出脆皮的口感，發酵有塩奶油讓整體風味更佳細膩有層次，塩可頌外皮薄脆而麵包體柔軟帶有些許拉絲，完美的口感吃在嘴裡越咀嚼越能將脆皮可頌的香味帶出，表層撒上法國塩之花使麵包增添溫柔氣息，鹹中帶甜的口感讓人愛不釋手。

棕櫚糖生吐司

嚴選日本最高等小麥芯粉，麵團以中種法操作低溫分段發酵十六小時讓麵包組織兼具極致的柔軟口感與絕佳的回彈性。

棕櫚糖生吐司：原味的生吐司，能品嚐到小麥的迷人氣息
棕櫚糖抹醬生吐司：抹上自製棕櫚糖焦糖醬烘烤，能品味棕櫚糖的獨特糖香

SUGAR BAKE 線上購物冷凍宅配
https://www.sugarbistro.tw/

提供 屏東店取｜黑貓冷凍宅配｜7-11冷凍店到店｜全家冷凍店到店

SUGARbISTRO店家資訊

SUGARbISTRO 小食糖

電話 (02) 2396 - 5965

地址 | 台北市中正區信義路二段181巷3號

營業時間 | Mon. - Sun. 10:30-18:30

SUGARbISTRO 日食糖224

電話 (08) 766 - 9881

地址 | 屏東市康定街22號

營業時間 | Mon. - Sun. 11:00-20:00

SUGARbISTRO 食糖吧

電話 | 0977 - 600 - 057

地址 | 屏東市林森路44號

營業時間 | Mon. - Sun. 10:30-18:30