美哭的訂製喜餅！郭元益X聶永真155周年紀念禮盒embrace線上線下同步開賣
郭元益X聶永真155周年紀念禮盒embrace
快閃店與官網線上線下同步開賣
最想擁有的時尚訂製喜餅禮盒！
520告白日，百年喜餅品牌郭元益今攜手設計師聶永真，發表即將於5月20日於全台實體門市推出的新款喜餅「郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace」，訴求獨家款、訂製感與精緻服務，100%從內到外讓消費者自由選擇，訂購份量與款式也可依新人需求量身打造，跳脫現有喜餅選購模式，期望以前所未有的試餅、選餅、送禮等全流程客製化，切入高質感與個性化喜餅市場。為邀請民眾搶先體驗，即日起至5/23，品牌於誠品信義店一樓開出首家快閃店，除可提前選購郭元益X聶永真 155周年紀念禮盒embrace閃彩自組版(定價880元/盒)，另有快閃店獨家限定閃銀自組版 (定價880元/盒)，凡於快閃店消費滿10,000元，還可獲得旅英服裝設計師詹朴APUJAN聯名緹花口罩(售價950元/份)，讓新人結婚送餅之餘，也能擁有絕佳質感的紀念禮品。
因應疫情，郭元益緊急加碼各種措施，像是為新人宅配喜餅給親友，提供六月底前出貨之喜餅代為包裝宅配服務(運費需自付)，讓新人不出門也能安心傳遞喜訊與心意。同時郭元益官網也將與快閃店同步推出新品以及獨家聯名贈品，不僅破天荒在網路搶先實體門市開賣，試餅與訂購付款也均可於官網線上執行，全面滿足消費者宅在家試餅、訂購、送餅需求。實體門市的部分，現場喜餅試吃改成提供包裝產品讓消費者帶回品嚐，並停止現場奉茶服務，郭元益全台門市開通foodpanda外送服務，各種彈性作法，期望新人即便在疫情中被迫取消實體儀式，仍能增添人生重要時刻的美好記憶。
根據主計處統計，去(2020)年結婚率創10年新低，人口也首度出現負成長，面臨晚婚、少子化趨勢，歷經台灣五個不同世代婚嫁禮俗傳承與喜餅服務的郭元益，今年特別啟動喜餅消費調查與訪談，並以「心意，沒有規則」形象影片記錄當代愛情樣貌，邀來四組真實伴侶接受訪談並寫下給彼此的一封情書，從交往14年才決定共度終身、相識50天即決定牽手一輩子…的已婚、未婚、為人父母的伴侶告白中，看見當代愛情的美好，而呼應當代愛情存在於每一段關係的自由樣貌，新款喜餅以「embrace」命名，象徵承襲傳統送禮心意，也擁抱當代價值！
百年製餅工藝注入在地潮流設計
「郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace」外盒設計跳脫既有喜餅框架，長形深盒裝盛雙層糕餅點心，優雅而份量感十足，包裝材質選用喜餅少見的白色紙漿模作為糕點盛器，觸感質樸溫厚，搭配現代感十足的雷射虹彩外包紙，開盒後依光線角度映出不同炫麗色彩，展現對這座島嶼上多樣價值的並存感到驕傲，為送禮的人獻上最美致意。「透過溫潤與銳利、素面與絢彩的並存，以及選用材質的衝撞搭配，期望傳遞經典與當代的對話，擁抱各種文化語言及價值的共存。」睽違5年，郭元益再度邀來設計師聶永真操刀，除了全新訂製喜餅，也帶來品牌對文化禮俗辯證與深層思考。
郭元益副總經理郭建偉表示，embrace傳遞「對你的好，不拘一式」，從中西式糕點餅乾、外盒、餅章設計，由內到外給予100%選擇自由，不僅選擇多樣，郭元益開發團隊也為此絞盡腦汁開發出25款時令限定與品牌獨家品項。其中由郭元益師傅全程純手工製作的招牌京饌玉露酥，從傳統12兩首度變身一人樣的小尺寸大餅，兼顧傳統與現代飲食趨勢；花千層的花椒、咖啡口味則是在西式餅乾中加入中式糕餅技法，以0至5度冷水麵糰，在18度環境下夾入澳洲新鮮奶油，中途歷經24小時鬆弛呈現出144層如蟬翼般細片層次,各加入在地獨有花椒、台灣知名fika fika cafe，風味獨特。黑巧酥芝麻白巧、黑巧酥紅豆白巧，以可可粉與全部原料緩緩和勻靜置12小時以上，其中夾餡白巧克力需溶解調合奶油等製品同樣熟成12小時，再包覆內餡，帶來多層次口感，紅豆白巧則由郭元益手熬紅豆製成，融合東西方獨特風味，消費者可以口味喜好自組選出10款最愛口味。
郭元益從消費調查發現，喜餅仍為禮俗不可或缺，即便省略婚宴或其他儀式，仍有高達95%會以喜餅傳遞喜訊。但選購喜餅則從長輩親友陪同，轉變為75%的新人改由自己挑選，其中超過50%由雙方共同決定，甚至有男性也希望可以分送喜餅，採購內容則發現越來越多新人會依親友屬性不同，期望精心挑選不同禮盒來傳遞幸福，份量上則因應家庭人口結構改變，隨飲食趨勢轉變為精緻小份量需求，而市面現有款式以及預設以女性為對象的喜餅已不敷消費者想望，因此郭元益特別在現有30款中西式喜餅之外，推出可為新人量身打造的「郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace」，透過潮流設計師聶永真操刀，不僅是打造讓人最想擁有的夢幻禮盒，而是在傳統禮俗之外，各種形形色色愛情都能找到傳達心意的最美選擇。
不僅如此，郭元益今也宣布喜餅服務全面升級，除推出官網預約喜餅試吃服務，由專人於指定門市引導消費者依郭元益、拉法頌、郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace等設計師系列，依風味搭配不同咖啡、茶飲深度品評，試吃費用則於訂購滿5,000元即可完全折抵。此外，全台22間郭元益門市串聯便利消費者提貨，並提供婚嫁禮俗諮詢與禮具租借等全方位服務，並祭出不限品項的滿額消費折扣的優惠模式，呼應消費者依親友屬性分眾訂購多樣需求，品牌持續與時俱進，再創新一波喜餅商機。
郭元益 X 聶永真155周年紀念禮盒embrace
上市日期：2021年5月13日郭元益官網開賣，5月20日起全台上市
售價：880/盒(依口味喜好自組，選10款口味)