夢幻爆表大師級食譜蛋糕！微甜室「海鹽焦糖栗子、焦糖瑪起朵起司」兩款新口味開放預購

海鹽焦糖為主軸致敬法國、日本甜點大師
焦糖瑪其朵起司蛋糕入口即化

甜點市場猶如繁星，如何以創意打造出與眾不同的口味帶給消費者更多不同的體驗，則是烘焙師持續需要努力的。今年春季「MJ Patisserie 微甜室」以大師級公開食譜再加以創意做出兩款以海鹽焦糖為主軸的蛋糕，以甜蜜開啟春天的味蕾，迎接夏季的到來，「海鹽焦糖栗子」及「焦糖瑪起朵起司」共有兩種尺寸去符合不同消費者的需求。

國際名廚Pierre Hermé 公開食譜入饌海鹽焦糖栗子 6吋NT$880 8吋NT$1,180
海鹽焦糖栗子蛋糕選用知名的馬卡龍之父「Pierre Herme」的海鹽焦糖醬作為主角。 將鮮奶油與海鹽焦糖醬融合在一起，做出兩種層次不同的風味抹在蛋糕裡外，再加上栗子奶霜去中和過於的甜膩。最上方擺上「比利時lotus蓮花脆餅」增加口感，由輕盈到濃郁層層堆疊，就像在爬山至頂端看到的美景一樣，讓人開懷滿足。此款為鮮奶油蛋糕故無法宅配，限定大台北地區消費者預約捷運站面交或親自工作室取貨。

升級日本第一Mr. Cheesecake食譜創意出焦糖瑪起司蛋糕 6吋NT$880 8吋NT$1180
喜歡起司蛋糕的人就是喜歡軟心綿滑的口感，MJ Patisserie 微甜室將號稱「人生必吃的起司蛋糕」食譜創意調整成焦糖瑪奇朵口味，先以日本炭燒咖啡做成咖啡蛋糕體，緊接著再將特製海鹽焦糖醬與奶油起司做成起司醬放入烤箱低溫烘焙，冷藏冷卻後，在加入奶香味濃郁的瑪斯卡彭起司，讓人一次享有雙層起司風味，外層則以咖啡海綿蛋糕粒妝點，切開後可以看到漸層的色調，品嚐一口立刻融化，起司控必吃的一款蛋糕。

【MJ Patisserie 微甜室】
訂購專線：0972-950-566
營業時間： 11:00 - 20:00

【取貨地點】
捷運站：台北市政府捷運站4號出口 15:00
捷運站：台北市內湖捷運站1號出口 16:00
工作室：新北市汐止區長青路138號 12:00-20:00

【宅配方式】
部分蛋糕可宅配，詳情參考菜單 https://www.facebook.com/MJhandmadepatisserie/menu/

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