2021奶茶控必收藏店家清單：5間獨特「奶茶專賣店」神秘預約制、現做鍋煮、平價手搖全攻略！

台灣人愛喝飲料，而其中最愛的就是奶茶！濃濃的奶香伴隨著深沉的茶香，濃厚又帶有多層次的口感，而且厲害的是，簡單的牛奶+茶的組合，卻能有各種不同的味道呈現，讓人深陷其中一愛就愛上！這次精選出5間只要是專業奶茶控都一定要鎖定的「奶茶專門店」，每一間都會讓妳驚豔！

 

 2021必喝奶茶專賣店家推薦 

1. 永心鳳茶 奶茶專門所
2. Paper & Tea 柏林選茶
3. 福奶茶 FU Milk Tea
4. 壽sweet奶茶專賣
5. 好爹爹 烈奶茶

 

永心鳳茶 奶茶專門所

台茶品牌「永心鳳茶」全新副牌「永心鳳茶奶茶專門所微風南山艾妥列店」，主打以鍋煮奶茶為主，保有永心鳳茶經典冷泡茶款、手作甜點、與南台灣口味的碗型台式料理，讓人眼睛一亮！

 

有別於一般的奶茶店，奶茶專門所不只侷限在製作不同口味、甜度的奶茶，而是以「奶」入茶的方式，讓奶茶本身能有多層次。除了經典的台東紅烏龍奶茶、南投阿薩姆奶茶，還有獨家製作「茗璐邸特調」：茶底使用三種台灣茶葉浸製，茶香濃郁、口感醇厚。還有帶有熟果香氣炭焙味的凍頂烏龍奶蓋，與清甜鹹香的梨山烏龍奶蓋。

地址：台北市信義區松智路17號二樓

 

 


 Paper & Tea 柏林選茶 

優雅的下午茶名店「Paper & Tea 柏林選茶」所販售的鍋煮奶茶一直以來都是穩居點單率最多的茶品。只屬於台灣限定的鮮奶茶，與德國茶師嘗試每一種原茶茶葉特性，精選出6款最適合作為奶茶的茶種，搭配台東初鹿鮮奶。每一壺鮮奶茶都在點單後，由茶師現場以琺瑯鍋沖煮，精細控制在不能煮到滾的火侯，完美融合茶與鮮奶，每一壺鍋煮奶茶都甘醇暖厚。

地址：台北市中山區中山北路二段36巷18號

 

 福奶茶 

FU Milk Tea福奶茶隱身於大安區SELF Oasis綠洲二樓，採全預約制體驗，店名取「福」的美好寓意以及Fusion(調和)縮寫而成，其最大特色是以經典的調酒手法及故事性，以品嚐一杯奶茶的時間，進入另一個時空，感受獨一無二的沉浸式體驗。

 

五款「策展系」奶茶，以各地的經典故事發想，加入道地食材及精選茶款，以經典調酒手法揉合，創造多層次口感與風味，搭配調茶師為每一款奶茶打造的獨特儀式，薰香、噴灑香水、火光等等，喝奶茶也能如同觀賞一場表演般享受。

地址：台北市大安區瑞安街135巷4號2樓

 

 壽sweet奶茶專賣 


PHOTO VIA somilk1978

台南知名手搖「壽奶茶」從台灣紅到日本設店，每款飲料皆耗費半年以上研發，從煮茶開始耗費4小時，醒茶需時3小時，光是事前的準備就需要7個小時，堪稱是最耗時的手搖奶茶。招牌「壽奶」以紅茶為基底，是台灣人熟悉的古早味；「麥奶 」使用麥子熬煮，不含咖啡因，是市面少見的奶茶口味。搭配Q彈的黑糖小珍珠，濃厚茶香與濃醇鮮奶融合，讓人回味無窮！

地址：台南市郡西路75號
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 好爹爹 

由知名藝人陳漢典所開設的「好爹爹」手搖店，取自台語諧音「喝茶」之意，招牌商品「烈奶茶」將茶的韻味分成四種風格茶底，100%發酵的紅茶、45%發酵的烏龍茶、15%發酵的四季青茶、以及0%發酵的綠茶，讓各種對於「奶X茶比例」講究的奶茶控們都能心滿意足挑選到愛好的那一款。

地址：台北市基隆路一段165號

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