金子半之助品牌再進化!日本社長親自研發全新菜單
因應持續推陳出新的餐飲市場,如何連年穩定來客,對各品牌一直都是最深的學問!
掀起全台天丼旋風的餐飲品牌-日本第一職人天丼「金子半之助」已正式邁入第5年,日本金子真也社長正式宣布,即日起金子半之助「菜單全面大躍進」,並從「經典系列」到全新研發的「聯名系列」、「雙饗系列」、「烏龍麵系列」、「炙燒系列」、「季節限定系列」6大系列中推出5支台灣獨家單品。本次為歡慶全新菜單的重要升級,日本第一職人天丼-金子半之助更聯合台式炸雞第一品牌-繼光香香雞,雙強重磅聯名推出「香香雞天丼」,以融合台日雙強的跨界聯名天丼及多元獨特新品,要突破品牌框架展現出更嶄新的「天婦羅職人」全新面貌!
不再只有經典天丼的金子半之助,如何以全新系列展現更多元面貌?
為感謝台灣粉絲的長久支持,此次菜單皆為長久收集台灣市場反饋後,由金子真也社長專為台灣消費者量身定做,有別以往圍繞在經典天丼延伸的產品設計,本次首度推出的新品包含與「繼光香香雞」聯名主打-「香香雞天丼」、全新定食類新品- 「天婦羅與生魚片定食」、 「天婦羅與壽喜燒定食」、「稻庭風烏龍麵定食」、 非炸類的全新選擇-「炙燒鮭魚丼」共5支全新單品,以更多元的產品線及更廣的價格帶,滿足各種老饕的味蕾。
金子半之助本次也跨品牌台日雙強合作繼光香香雞推出聯名天丼-香香雞天丼 NT280
全新系列亮點一、
跨品牌台日雙強合作的聯名天丼新首發!歷時3年多研發雙強聯名丼竟300元有找!
為歡慶全新菜單的重要升級,也為展示有別以往金子半之助的全新誕生,金子半之助首度跨品牌與同是台灣最強炸物專家的「繼光香香雞」共同聯名,推出台日重磅雙品牌的創新之作-「香香雞天丼」。至今於全球有350餘間門市的「繼光香香雞」緣自台灣,以現點現炸、皮脆肉多汁及其記憶點十足的香香炸雞,使其在台式炸雞界稱霸近50年。而金子半之助本次與繼光香香雞聯名的全新單品-「香香雞天丼」,不同於平時選用的帶骨雞胸肉,精選超大無骨嫩雞腿肉,並與金子半之助日本研發團隊合力調製,並使用獨特辛香料,再輔以按摩入味,讓炸雞完整呈現最皮脆肉多汁的絕佳口感,淋上金子半之助最強秘傳醬汁,每口盡嚐雙強品牌強項的經典之作,歷經三年研製的最強新品回饋粉絲價只要280元!
「天婦羅與壽喜燒定食」特別選用頂級翼板牛肉搭配板豆腐等新鮮食材,再淋上日本社長特製壽喜燒醬汁,讓牛肉吃起來更加滑嫩甘甜 NT410
「天婦羅與生魚片定食」不只可享用到金子半之助主打的職人天婦羅拼盤,更豪邁的盛上五大片厚切鮭魚生魚片。NT450
全新系列亮點二、
雙饗系列新選擇,一次可享職人天婦羅及生魚片或壽喜燒的全球獨家雙主餐定食!
喜愛吃多元主餐的族群在金子半之助也有新的選擇,在本次全新菜單設計,更獨步全球新增了一次可吃到兩類主餐的2大高CV值「雙饗系列」定食套餐-「天婦羅與生魚片定食」、 「天婦羅與壽喜燒定食」。
「天婦羅與生魚片定食」不只可享用到金子半之助主打的職人天婦羅拼盤,更豪邁的盛上五大片厚切鮭魚生魚片,再搭配連續3屆池上米王冠軍米及特製味噌湯品,讓老饕們的挑剔舌尖,可同時享受到天婦羅的香酥及鮭魚軟嫩濃郁的鮮甜滋味,華麗定食價450元。
盛上桌便有十足氣勢的「天婦羅與壽喜燒定食」特別選用頂級翼板牛肉搭配板豆腐等新鮮食材,再淋上日本社長特製壽喜燒醬汁,讓牛肉吃起來更加滑嫩甘甜。除此之外,金子半之助主打的職人天婦羅拼盤也可一次擁有,搭配頂級天婦羅享用,最後再以特製味噌湯替味覺做最完美的結尾,豪邁定食價只要410元。
不只丼飯還有麵食!金子半之助推出超高CV烏龍麵定食,滿足麵食族的小確幸
熱NT360 冷NT350
全新系列亮點三、
不只丼飯還有麵食!金子半之助推出超高CV烏龍麵定食,滿足麵食族的小確幸
改良金子半之助先前頗受好評的「御前稻庭套膳」麵食套餐,金子半之助在這次的菜單升級,也特別推出「稻庭風烏龍麵定食」提供冷熱兩種選擇吃法,將原本「御前稻庭套膳」的迷你天丼改為炸蝦及野菜的職人天婦羅拼盤,讓食麵族享用的到職人烹調的滑順麵款,又可以吃到必吃的職人天婦羅拼盤,熱麵定食價360元;冷麵定食價為350元。
金子半之之助唯一非天婦羅系列的全新單品-「炙燒鮭魚丼」美味上市 NT350
全新系列亮點四、
講求頂級食材的炙燒系丼飯-唯一非天婦羅系列的全新單品新上市
除了金子半之助強打的職人天婦羅外,為了滿足各類烹食愛好者的喜好,進而滿足家庭、朋友聚餐等多人用餐屬性的需求,金子真也社長帶領研發團隊特別設計一款唯一非天婦羅類型的全新單品-「炙燒鮭魚丼」。為呈現其特色和絕佳口感,炙燒鮭魚丼選用多達6大片甜度及油脂等級最高的鮭魚腹及背肉,厚切並刷上金子獨門醬汁再炙燒,以職人的技法精準拿捏最佳熟度,讓肉質展現鮮嫩色澤略帶油脂焦香。另外再奢侈的佐以紫蘇葉包裹滿滿魚卵,富有親子丼飯多層次口感的「炙燒鮭魚丼」華麗問世!單一嚐鮮價更只要350元。
全新系列亮點五、
歡慶全新獨家菜單上市,首五日兩人同行主餐買一再送一!
為歡慶全新菜單上市,金子半之助全門市更大舉於全門市推出主餐買一送一活動,更加碼當日消費滿500元,送兩百元電子抵用券:
活動內容
❶ 3/4(三)-3/8(日) 首五日 兩人同行主餐買一送一 (價低者贈送,每日每店限前30組)
❷ 3/4(三)-3/29(日) 當日消費滿500元,送200元電子抵用券
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