很多人想到「小吃」都會先聯想到台南,但其實身為在地人的I編,覺得高雄美食才是真正無敵呀!!因為鄰近海港,早期又有眷村,不但有更多樣化的食材像是海鮮、眷村菜等可以做選擇,吃起來相對於台南,也比較不會這麼甜,是許多嚷嚷著「吃不慣台南小吃」的台北人的另類選擇!而且高雄因為這幾年文創及捷運系統的興盛,加上離墾丁又很近,許多人就更愛趁著連假到高雄一遊!趕快在下次假期之前,把我們推薦的所有美食名單全部吃過一遍,假期完胖一圈回家!!!
1. 老左營汾陽餛飩
42年經營到現在,已經流傳了三代,堪稱是每個左營眷村人的回憶!更是外地人最快愛上這個地區的方法喔!I編第一次去吃的時候,覺得超酷,因為只要跟店員喊:「一碗加蛋」或是「一碗不加蛋」就可以!原因是因為裡面有一顆顆,總共10幾顆晶瑩剔透的餛飩,超飽滿厚實,光吃他們就飽了。完全不用多餘的澱粉做填充,真是有夠實在!而且重點是,因為太好吃,有時候還會來上個兩碗呢!不過,因為因應現代人的口味,汾陽餛飩現在也推出了,可以加泡麵、冬粉跟麵線的選擇,雖然有了這些品項,但還是跟其他餛飩麵店有所區別!算是非常特別的一間店喔!
總店地址:高雄市左營區左營大路88號(面對左營公有第二市場左邊)
分店地址:高雄市三民區熱河一街301號
2. 香港發財燒臘
這間真的是讓人念念不忘的好店!!!不僅每次吃飯時間都大排長龍(而且都是高雄在地人,不是觀光客!)也多次登上美食節目上,更被譽為「天龍國絕對吃不到的好味道」!不但店裡每一到品項都很美味,怎麼點怎麼好吃!出名的化皮燒肉的上層皮更是脆到牙齒都有感!吃完嘴巴還會留香!真是太神奇了!而老闆及多數員工都是從香港來台多年,一直都一起合作的好夥伴,吃起來味道多年來都是一模一樣!難怪大家都死忠的愛著它呢~
地址:高雄市三民區明仁路22號
3. 香味海產粥
這間可是高雄人消夜首選!從以前只有一間店面開到現在已經有三間大店面,真的是大家直接用新台幣來教訓他的緣故啊!招牌海產粥的米粒,粒粒分明,湯頭更是鮮美到不行!更厲害的是,裡面有花枝、干貝、蛤蜊、蝦子等滿滿的海鮮,再點上一盤他們有加蒜蓉、肉燥跟不手軟的蔥花的臭豆腐或是如果還吃得下,再加購一盤超香,餡料超豐富的海鮮派,就能超級滿足地回到飯店或民宿!但千萬不要以為越晚去越有機會拿到內用的位置喔!因為幾乎每天都是高朋滿座的香味,去還是要碰運氣的!在這裡就祝大家有好運氣啦!
地址:高雄市新興區七賢一路7號
4. 高雄麻豆林家碗粿
或許你從未吃過碗粿這種東西,但對I編來說,它的口感有點近似蘿蔔糕,卻更Q更有料,是南部人最愛吃的早餐品項之一!不過,雖然有許多網友說,這並不是麻豆碗粿的原型,但這可一點都不影響他們家的生意!也是號稱最符合高雄人口味的一個碗粿攤販呢!已經在高雄光華夜市做了將近50年生意的林家碗粿,真的超好吃!以手工的米漿製成,裏頭的有超豐富,包含了香菇、蝦米、油蔥、蛋黃和最重要的瘦肉塊。通常都會用他們預備的特製醬油膏跟蒜蓉加在一起用叉子叉起來吃。分量不大,可以選擇配一碗味噌湯或是再來一個,做為早午餐的選擇,吃完保證會意猶未盡喔!不過,由於店家是打著「賣完即收」的精神,所以千萬不要太晚過去,否則就會飲恨啦!
地址:高雄市苓雅區光華二路370號
5. 吉林夜市LiliCoco滷味
這個可是高雄醫學院學生最愛的滷味攤!不但裡面的料相當特別(有一般滷味攤吃不到的豬尾巴、豬腳筋、豬腳等,卻因為滷得相當軟嫩入味,加上有大約5.60種的料任大家選擇,因此受到許多人的喜愛!滷汁讓人意猶未盡的原因,也是因為它是用大骨湯加冰糖、醬油慢慢熬煮四個小時,所以味道相當的好!許多人也因此願意忍受大排長龍,就是要吃到這一味!
地址:高雄市三民區吉林街142號
6. 高雄北港蔡筒仔米糕
許多人對米糕的印象可能停留在:「就只是個圓形的油飯」,但這間就會突破你的既定印象,讓你瞬間愛上米糕!它被蒸煮得非常軟,上面的肉塊也非常地入味,筷子一切下去的時候,會發現它每一個部分,都被煮的很熟透,吃下去就是種享受!如果怕會太鹹,還可以配上它附的薑片,搭著一起吃很爽口,也會降低油膩感!而店裡面的蒸蛋湯也是必點的招牌!整顆加了肉塊的蒸蛋淋上高湯十分地爽口,讓人無法停止一口一口地接著吃,完全對它著迷!!!!
本店:高雄市鹽埕區河西路167號
分店:高雄市三民區十全一路70號
7. 牛老二牛肉麵館
喜歡吃牛肉麵店,卻又吃膩了濃郁的紅燒口味,那你一定要試試看這間牛老二牛肉麵!!!它光靠一個清燉牛肉麵就把高雄人的胃養的飽飽的,就知道它有多厲害!湯匙一撈下去的時候,會發現,它湯頭看起來雖然很清,但喝起來卻非常有味道,配上特製Q彈的麵和筋肉混合的相當均勻的牛肉時,會激動大呼:「真是剛剛好!」但如果你是喜歡重口味的,I編推薦它的牛肉乾拌麵跟沙茶炒牛肉,特製的醬料吃起來相當涮嘴,加上它們的特製辣酸菜,讓你以為自己上了天堂!!包準你吃過這味之後,會對其他家的牛肉麵記憶消除!!!
地址:高雄市苓雅區興中二路83號
8. 口福黑輪
這也是高雄在地人消夜必去之地之一!睡不著就是要來找它報到!裡面除了有煮得超入味、價格又超划算的關東煮之外,現烤的糯米腸跟香腸配上新鮮的薑片,更讓人吃得無法停下筷子!更要推薦大家店內的烤黑輪,不論什麼時候吃都是酥脆到不行!!!(畢竟有時候會怕冷了走位,但他完全不會!)外皮超脆卻有嚼勁,陣陣香氣就從齒間流出,讓人無法克制自己地直接再叫第二份!!!
地址:高雄市左營區立文路82號
8間由在地高雄人I編帶路的美食點,請大家一定要去親身吃過!!!快告別中北部陰陰悶悶的天氣,到高雄去曬太陽,順便滿足自己的五臟廟,充飽電再回來上班,才會更有效率喔!!!
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